央視：肉價連續(xù)10周漲 農(nóng)產(chǎn)品價格全線走高

????豬肉價格已連續(xù)10個星期回升，雞蛋價格也連續(xù)5個星期上漲。

 ???飼料價格一周一漲，農(nóng)產(chǎn)品價格全線走高

????從去年下半年開始持續(xù)走低的物價，最近出現(xiàn)了抬頭跡象。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)10個星期回升，累計漲幅達(dá)23.1%，雞蛋價格也連續(xù)５個星期上漲，累計漲幅6.2%。肉蛋價格一直是決定CPI走勢的重要力量，更和普通百姓的生活息息相關(guān)。今天就先到北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場去看看。

????肉蛋價格齊漲，到底是哪些因素引發(fā)肉蛋漲價？

????記者：“觀眾朋友，我現(xiàn)在是在北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，最近有很多消費(fèi)者反應(yīng)，他們在購買肉禽蛋等農(nóng)副產(chǎn)品的時候，價格有個很大幅度的上漲，那具體的情況是怎么樣的呢？我們一起來看看，您看我身邊的這箱雞蛋，2周前的價格是150元，那現(xiàn)在它的價格是多少了呢？”

????記者：“雞蛋今天買多少錢?。俊?/p>

????售貨員：“166?！?/p>

????記者：“那漲價了？”

????售貨員：“恩，漲了十多塊錢。”

????這里的工作人員告訴記者，這段時間以來，雞蛋價格大幅上漲。在今年7月1日也就是上個月初，這里每箱雞蛋的批發(fā)價是110-115元，到了7月4日每箱就上漲到了135-140元，而到了今天，每箱雞蛋已經(jīng)漲到了166元。短短兩個月的時間里，雞蛋價格的漲幅達(dá)到了47.11%。

????那么，除了雞蛋的價格上漲迅速，其他老百姓關(guān)注的農(nóng)副產(chǎn)品諸如肉類、蔬菜的價格情況如何呢？

????售貨員：“兩個來月漲了1塊錢?！?/p>

????雞蛋漲價并不只是出現(xiàn)在北京，8月12日的時候，全國雞蛋平均價格已經(jīng)達(dá)到7.83元/公斤，一個星期就漲了2.5%。和雞蛋價格一道沖高的還有豬肉價格，記得5月份的時候，國內(nèi)一些城市的豬肉價格已經(jīng)跌到了五塊多錢一斤，和一棵大白菜的價錢差不多?，F(xiàn)在連漲了9個星期之后，一斤豬肉又賣到多少錢呢？

????記者在采訪的過程中還發(fā)現(xiàn)，白菜、土豆、姜、蒜的價格也有相應(yīng)的上漲，特別是大蒜，與去年同期相比，今年的漲價幅度非常大，去年每500克大蒜的價錢僅有幾角錢，但今年漲到2元錢。

????記者：“這蒜多少錢??？”

????售貨員：“1塊9?！?/p>

????記者：“和4-5月份相比呢？”

????售貨員：“漲了1塊多。”

????記者：“那和去年相比呢？”

????售貨員：“那是一個天上一個地下?！?/p>

????記者：“這個怎么講？”

????售貨員：“去年價格是低谷，今年上漲比較大。”

????8月30日早上9點(diǎn)半，記者來到位于玉蜓橋的物美大賣場進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，雖然超市剛剛開門不到一個小時，賣豬肉的柜臺前卻已經(jīng)人頭攢動，幾乎每個顧客手里都拿著口袋，爭相搶購豬肉。

????記者：“這里的豬肉價錢便宜嗎？”

????消費(fèi)者：“現(xiàn)在有促銷，比其他市場要便宜很多?！?/p>

????記者：“具體能便宜多少呢？”

????消費(fèi)者：“能便宜一塊多，兩塊錢左右吧。”

????原來，超市正在進(jìn)行豬肉大促銷，白條豬肉每500克5.99元的價格要比其他豬肉市場便宜很多，不少顧客都是沖著低價豬肉才來超市購物的。

????消費(fèi)者：“我買了60多塊錢的，多買點(diǎn)?！?/p>

????記者：“是不是比外面的便宜啊？”

????消費(fèi)者：“這里的豬肉要比其他市場便宜很多。”

????根據(jù)記者的調(diào)查，最近一段時間北京市場的白條豬肉價格一直維持在14塊錢左右，所以，超市打出的豬肉促銷招牌成功吸引了眾多消費(fèi)者。

????物美大賣場直營中心副總經(jīng)理種曉兵：“其實(shí)我們現(xiàn)在是在賠本做促銷，因?yàn)樽罱欢螘r間供貨商提供的豬肉價格一直呈上漲的趨勢，我們上貨的成本已經(jīng)提高了?！?/p>

????據(jù)種曉兵介紹，6月份，豬肉價格開始穩(wěn)步回升。由于夏季也是豬肉購買的淡季，而現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對豬肉的需求忽然增多，所以價格又被帶動提升了一塊。此外，馬上要到來的國慶節(jié)和中秋節(jié)也間接刺激了豬肉價錢的上漲。

????豬肉、雞蛋都是我們餐桌上消費(fèi)最多的食品，眼下這一輪價格齊漲，確實(shí)會給大家?guī)砻黠@的感覺。8月27日，國家發(fā)改委發(fā)出通知，要求各地加強(qiáng)價格監(jiān)管，穩(wěn)定重要商品價格，切實(shí)加強(qiáng)居民生活必需品價格監(jiān)管。那么，到底是哪些因素引發(fā)了肉蛋漲價呢？我們再到生產(chǎn)地去看看。

????在北京市昌平區(qū)南口鎮(zhèn)，養(yǎng)雞戶劉元保告訴記者，他從河南來京已經(jīng)養(yǎng)了10年的蛋雞，但今年以來卻大幅縮小了自己的養(yǎng)雞場規(guī)模。

????記者：“現(xiàn)在欄里一共多少只雞？”

????養(yǎng)雞戶劉元保：“3000多只，4000只，最多養(yǎng)過1萬多只，現(xiàn)在形勢不是太好，蛋價剛上來一陣，這一陣上來，前一陣蛋價特別低，這陣蛋價剛上來，今年養(yǎng)雞的不是太多，都減產(chǎn)了?！?/p>

????記者：“為什么減產(chǎn)？”

????養(yǎng)雞戶劉元保：“還是原料太高，人工也貴，就這原因?！?/p>

????同村的蛋雞養(yǎng)殖戶李紅欣和劉元保有著相同的感受，老李告訴記者，前段時間雞蛋價格一直不高，讓他對市場很沒信心，就在兩個月前，老李狠心賣掉了雞場里三千多只蛋雞，這幾乎占到了他雞場的一半。

????養(yǎng)雞戶李紅欣：“以前養(yǎng)殖戶前一段時間一直賠錢賠錢，雞能淘（賣）的全部都淘（賣）了，現(xiàn)在量也少了，雞蛋供應(yīng)量也少了?！?/p>

????老李的雞場現(xiàn)在雞蛋供應(yīng)量比去年同期減少了一半左右，同時，他還給記者算了一筆賬，不計人工、場地和疾病防疫，兩個月之前，生產(chǎn)每斤雞蛋所需的飼料成本還不到2元，而如今的飼料價格上漲后，生產(chǎn)每斤雞蛋的飼料成本達(dá)到了2.5元，漲幅超過25%。

????養(yǎng)雞戶李紅欣：“兩個月前那時候玉米便宜，是六毛多，不到七毛，就是七毛，現(xiàn)在就漲了兩毛多，到九毛多，那時候雞蛋是140，雖說現(xiàn)在漲到165，但肯定還沒以前盈利多，就是現(xiàn)在還是不掙錢。”

????而對于豬肉價格的上漲，距離南口鎮(zhèn)20多公里的崔村鎮(zhèn)來自四川的養(yǎng)豬戶白愛民告訴記者，最直接的原因也是玉米等飼料價格的上漲。

????記者：“現(xiàn)在豬肉價格上漲你覺得主要什么原因？”

????養(yǎng)豬戶白愛民：“主要原材料這方面，以前玉米才五六毛錢，現(xiàn)在‘晇’九毛多?！?/p>

????記者：“還有什么原因？”

????養(yǎng)豬戶白愛民：“還有米粉、麩子，所有的原材料都往上調(diào)?！?/p>

????記者：“現(xiàn)在生豬的價錢上漲多少？”

????養(yǎng)豬戶白愛民：“現(xiàn)在上調(diào)了將近一塊多，今年四五月份到現(xiàn)在上調(diào)一塊錢，以前最好賣五塊一、五塊二，現(xiàn)在最好的時候賣六塊二，六塊一毛五，就這兩個價格?！?/p>

????但白愛民告訴記者，每一次豬肉漲價的幅度，幾乎總趕不上飼料漲價的幅度大。

????養(yǎng)豬戶白愛民：“主要是這方面原因造成，假如原材料價格再低點(diǎn)可能豬肉價格沒那么高，說白了老百姓也希望豬肉便宜點(diǎn)，我們也希望從中間有點(diǎn)利潤，我們現(xiàn)在一點(diǎn)利潤空間都沒有?！?/p>

????記者：“這個養(yǎng)豬場的老板白愛民告訴我，除了他剛說的飼料上漲這樣的一個因素之外，還有其他的幾個因素也很重要，比如說前一段時間豬肉價格的回落明顯過快，包括政府對豬肉、以及其他農(nóng)產(chǎn)品的收儲政策都會影響到市場的供需，還有一個很重要的關(guān)系，那就是每年進(jìn)入第三季度以后豬肉和雞蛋這樣子的農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)入消費(fèi)的旺季，以上這些因素綜合起來，所以才造成了目前這樣一個豬肉和雞蛋價格上漲這樣的一個趨勢?！?/p>

????肉蛋價格走高還受哪些因素的影響？

????肉蛋價格上漲，站在養(yǎng)殖戶的角度看，一方面是因?yàn)榍捌谑袌鰞r格太低，他們減少了飼養(yǎng)量，市場供應(yīng)量下降，但更重要的推動力來自玉米、麩子等飼料價格的上漲。而從市場層面看，肉蛋價格出現(xiàn)這種走勢還受到哪些因素的影響呢？

????顧經(jīng)理告訴記者，每年夏季雞蛋的價格都會上漲，就目前雞蛋價格的走勢來看，是屬于雞蛋價格季節(jié)性變化的正常表現(xiàn)。

????北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)：“這個原因是什么原因呢？雞有兩個特點(diǎn)，一個是太熱的時候產(chǎn)蛋量下降，冬天太冷的時候產(chǎn)蛋量下降，本來這個是季節(jié)性的原因，養(yǎng)雞量減少，產(chǎn)蛋量也減少，加上夏天雞的食欲下降，不多吃東西，產(chǎn)蛋量本來也在下降，兩個原因造成了產(chǎn)量的下降，產(chǎn)蛋量的下降造成了雞蛋價格的上漲，另外一個還有天氣的原因，主要因?yàn)榻衲暝?月中下旬的時候，長江以南的地方在連日的降雨，長江以北的雞蛋往南方走走不了，這一下子拉動北方市場的消費(fèi)市場?！?/p>

????那么豬肉的價格為什么也大幅上揚(yáng)呢？顧兆學(xué)介紹說，其實(shí)今年豬肉春節(jié)后一直在降價，直到6月13日國家發(fā)改委發(fā)出通知啟動冷藏儲存豬肉的計劃，豬肉價格才開始上漲，到8月7日豬肉的價格恢復(fù)到了每500克7.8元，比5月初上漲了31.09%。

????顧兆學(xué)：“這消息發(fā)布出去之后，豬肉又開始小幅上漲，從6月中旬開始上漲，上漲到7塊錢左右。”

????這是新發(fā)地市場8月份豬肉價格曲線圖，我們也可以看到，新發(fā)地市場的豬肉價格8月份基本處于平穩(wěn)運(yùn)行階段，前一階段上漲除了國家收儲外，另一個原因是目前飼料價格上漲過快。

????顧兆學(xué)：“豬飼料是養(yǎng)豬的重要成本，飼料的上漲帶動豬肉價格的上漲，現(xiàn)在這個勢頭已經(jīng)有了。”

????又有哪些因素導(dǎo)致飼料漲價？

????看來肉蛋價格上漲的原因有很多，既有消費(fèi)習(xí)慣帶來的季節(jié)性因素，也有保護(hù)農(nóng)戶利益恢復(fù)性上漲的影響。不過，主要還是因?yàn)槿獾皟r格隨著飼料漲價而水漲船高。那么，又有哪些因素導(dǎo)致飼料漲價呢？來看看記者的進(jìn)一步調(diào)查。

????在豬肉、禽蛋價格節(jié)節(jié)攀升的同時，飼料價格也水漲船高。

????北京市立京飼料有限公司市場部經(jīng)理曹建華：“全價料的漲價幅度從五月份到現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)漲了200元左右，其它的濃縮料，比如說豬的濃縮料，（也上漲了）200元左右吧，8月份的漲幅應(yīng)該是100元左右每噸飼料?！?/p>

????在北京郊區(qū)的這個飼料廠，負(fù)責(zé)人曹建華告訴記者，雖然每年這個時候，飼料價格都會上漲，但今年這樣的調(diào)價幅度和調(diào)價頻率卻并不多見。

????曹建華：“應(yīng)該是在五月份陸陸續(xù)續(xù)就開始漲價了，七、八月份這兩個月頻率稍微提高了一點(diǎn)，以前一個月漲一次價到兩次價，現(xiàn)在可能是一周漲一次價，甚至兩次價，要說總的漲價幅度應(yīng)該是在近期，在八月份漲價幅度非常大。”

????飼料市場的三大主力軍為預(yù)混料、濃縮料、全價料，曹建華告訴記者，以大豆和玉米為原料的全價料，在此輪飼料上漲過程中，漲幅最大。

????曹建華：“五月份豆粕(資訊,行情)價格應(yīng)該是在3000元左右，一直到現(xiàn)在達(dá)到三千五六，玉米，在五月份玉米價格應(yīng)該是在1400元左右，現(xiàn)在玉米價格已經(jīng)達(dá)到將近1800元多了?！?/p>

????在這家飼料廠記者了解到，每次原料價格波動后，飼料廠就會相應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品的價格，一開始部分客戶并不接受漲價，但是由于需求存在，最終也只能接受。

????曹建華：“最近雖然調(diào)價幅度比較高，調(diào)價頻率比較大，但是銷售的訂貨量逐漸還是在往上提升。”

????記者：“為什么訂貨量在提升？”

????曹建華：“主要肯定是需求，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價位上來了，咱們的客戶他的存欄也在加大。”

????飼料價格頻繁上漲，5月份以來，部分飼料的價格漲幅超過了20%，這樣的漲幅，使不少飼料經(jīng)銷商的生意越來越不好做。

????飼料經(jīng)銷商周東光：“（銷售）肯定有影響啊，養(yǎng)殖戶他接受不了啊，因?yàn)楝F(xiàn)在豬價也比較低，飼料老是漲價，老百姓賺不到錢?！?/p>

????農(nóng)產(chǎn)品價格上漲會不會是新一輪通貨膨脹的開端？

????據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新的報告，7月份，美國基本食品價格環(huán)比上升了0.5%。而據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測，今年食品價格將普遍上漲2%－3%。再聯(lián)系到美國三大股市8月份的反彈和已經(jīng)開始回升的房價，有人說，美國通脹發(fā)生前股市漲、樓市漲、物價漲的三步曲已經(jīng)快接近完成。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大背景下，中國農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲和全球市場有無關(guān)聯(lián)？現(xiàn)在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價格上漲會不會是新一輪通貨膨脹的開端呢？

????據(jù)發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，8月19日，全國生豬平均出場價格達(dá)到每50千克599.09元。而11周前的6月3日，這一價格僅為486.62元。生豬價格連續(xù)11周小幅上漲，漲幅總共達(dá)到23%。據(jù)此前國家統(tǒng)計局的計算，食品價格在CPI的數(shù)據(jù)統(tǒng)計當(dāng)中占據(jù)了34%的比重。椐以往的經(jīng)驗(yàn)顯示，豬肉價格的波動往往先于居民消費(fèi)指數(shù)CPI的變化，因此外界擔(dān)憂，這一輪的豬肉價格上漲，很可能成為CPI指數(shù)上漲的序曲。

????記者：“現(xiàn)在業(yè)內(nèi)普遍有這種預(yù)測，覺得在四季度的時候，有可能受食品價格豬肉價格的上漲，可能CPI（居民消費(fèi)指數(shù)）的指數(shù)就會轉(zhuǎn)正，并且?guī)黻P(guān)于通脹的擔(dān)憂你怎么看這種觀點(diǎn)？”

????對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)教授張漢林：“豬肉價格的上漲會對CPI今年轉(zhuǎn)正形成一定的壓力，特別是在第四季度，但是我們覺得，這里邊還有另外一個很重要的值得關(guān)注的因素就是今年糧食的收成問題。”

????為什么以往豬肉價格往往表現(xiàn)出先于CPI上漲前2-4個月，持續(xù)上漲呢？張漢林認(rèn)為，這是因?yàn)樨i肉本身和糧食價格之間能夠形成聯(lián)動關(guān)系，當(dāng)糧價也表現(xiàn)出持續(xù)上漲的時候，勢必帶來CPI數(shù)字的波動。尤其在我國，由于食品價格在整個CPI統(tǒng)計中占有30%以上的較大的比重，因此，使得豬肉的價格往往能夠成為CPI變化的一個晴雨表。

????張漢林：“北方嚴(yán)重的干旱會影響整個秋糧的收成，這樣一來直接影響我們所謂的農(nóng)產(chǎn)品價格，進(jìn)而也會影響豬肉的價格，這個實(shí)際上是一起聯(lián)動的，它不是單純的豬肉價格的變動?！?/p>

????張漢林告訴記者，今年我國東北陸續(xù)出現(xiàn)干旱和雨災(zāi)，雨水分布在時間上、地區(qū)上都不均勻，這將導(dǎo)致玉米主產(chǎn)區(qū)在一定程度上的減產(chǎn)。但由于國際和國內(nèi)的玉米儲備都比較充分，因此今年的糧食產(chǎn)量即使減產(chǎn)也不會出現(xiàn)大幅度的缺口。此外，國家糧食價格政策發(fā)揮了很大的作用，因此飼料價格將會在國家可控的范圍之內(nèi)有所上漲，但不會因此形成通貨膨脹。

????張漢林：“實(shí)際上全球經(jīng)濟(jì)還沒有完全恢復(fù)，所以單一我們一家經(jīng)濟(jì)的增長或發(fā)展不足以構(gòu)成對國內(nèi)的整個通貨膨脹，實(shí)際上前些年我們的整個經(jīng)濟(jì)波折中，輸入性的因素還是起到了相當(dāng)大的作用?！?/p>

????記者：“你覺得現(xiàn)在輸入性的這種上漲的條件基本上是不存在的？”

????張漢林：“基本上不存在。”

????畫面上是豬肉零售價格和CPI指數(shù)的疊加的圖標(biāo)。黃色的豬肉零售價格指數(shù)往往先于CPI指數(shù)進(jìn)行表現(xiàn)，因此業(yè)內(nèi)人士也常常把豬肉價格作為觀察CPI的一個先導(dǎo)指標(biāo)。國家發(fā)改委稱，中國要保持穩(wěn)定的豬肉供應(yīng)，需確保生豬存欄不低于4.1億頭，能繁母豬存欄不低于4100萬頭，而據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至6月底全國生豬存欄4億4720萬頭，其中能繁母豬存欄4830萬頭，基本能夠保證生豬供應(yīng)的穩(wěn)定。

????半小時觀察：通脹來了？

????2007年的5月份，國內(nèi)豬肉價格同比上漲43.1%，攀上了歷史最高位。隨后，我們就看到CPI漲幅步入了持續(xù)近一年的高位運(yùn)行期，通貨膨脹的壓力時隱時現(xiàn)。而在今年，前一陣子因?yàn)樾刨J規(guī)模擴(kuò)張、股市樓市火爆，剛剛引發(fā)過對于通貨膨脹的討論，現(xiàn)在肉蛋食品價格又加入到漲價行列，似乎給人們對于通貨膨脹的擔(dān)心又增添了一個砝碼。

????但如果仔細(xì)分析，中國的食品農(nóng)產(chǎn)品價格走高很大程度上受到天災(zāi)和季節(jié)影響，這和流動性資金過剩，導(dǎo)致大宗農(nóng)產(chǎn)品價格虛漲并沒有直接關(guān)系。而CPI、PPI已經(jīng)連續(xù)六個月雙雙出現(xiàn)負(fù)增長，即使未來幾個月CPI同比轉(zhuǎn)正，年漲幅也不會大幅上升。此外，尤其需要我們注意的是，國內(nèi)糧食產(chǎn)量最近五年連續(xù)增長，去年更創(chuàng)出歷史新高，不存在市場供應(yīng)短缺的風(fēng)險。從這些對比看，只要肉蛋價格上漲屬于市場自我調(diào)節(jié)，沒有出現(xiàn)反常跡象，就不必過分擔(dān)心。與肉蛋價格相比，當(dāng)前恐怕更需要關(guān)注水、電、油、氣等基礎(chǔ)價格，防止它們出現(xiàn)漲價沖動。

????（主編：孟慶海 記者：劉瑩、鄢聞余 攝像：張明、貢存、白羽、景延）