世界豬肉大會下月來青 高手現(xiàn)場庖丁解“豬”

青島新聞網8月18日訊 今日下午，記者從有關新聞發(fā)布會上獲悉， 2009世界肉類組織第五屆世界豬肉大會將于2009年9月3日在青召開。來自世界三十多個國家和地區(qū)的代表將共商“豬肉大計”。

據(jù)悉，2009世界肉類組織第五屆世界豬肉大會的主題為：世界豬肉工業(yè)現(xiàn)代化——科學、健康、穩(wěn)定、可持續(xù)性發(fā)展。本次大會是繼2007年之后,在亞洲并且再次在我國舉行的國際豬肉行業(yè)峰會。參會嘉賓來自世界三十多個國家和

同時，金鑼——第七屆中國國際肉類工業(yè)展覽會、雙匯——第四屆中國國際肉類食品文化節(jié)也將于2009年9月5日—7日在青島國際會展中心舉行。屆時，將有來自亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、非洲等國際專業(yè)觀眾參觀展會，預計參加本屆展會的中外肉類企業(yè)突破1000家。

雙匯——第四屆中國國際肉類食品文化節(jié)還將舉行“雨潤—中外肉類分割技能表演賽”。我國肉類企業(yè)選手將進行豬肉分割表演，并在現(xiàn)場介紹本企業(yè)的分割標準，由專家進行現(xiàn)場點評。（青島新聞網記者 周琦）