黑作坊污水溝里洗酒瓶 酒精勾兌二鍋頭(組圖)

黑心商販就是在這里洗刷酒瓶

現(xiàn)場查獲的“半成品”

????青島新聞網(wǎng)6月24日訊 沒有任何釀酒設(shè)備，沒有消毒設(shè)施，在井水內(nèi)添入酒精、香精，就制成了“北京二鍋頭”。6月20日，市質(zhì)監(jiān)稽查局在即墨市查獲一假冒白酒生產(chǎn)窩點(diǎn)，現(xiàn)場查獲冒牌“成品酒”2112瓶，涉案貨值約12000余元。據(jù)執(zhí)法人員介紹，造假現(xiàn)場污水橫流、一片狼藉，令人觸目驚心。

????造假窩點(diǎn)十分隱蔽

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????舉報的造假窩點(diǎn)位于即墨市普東鎮(zhèn)張戈莊一里村中部東端，緊挨民居，是一個獨(dú)立大院。執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場時，大門緊鎖悄然無聲，從外邊看來，沒有任何造假跡象。在大門口的地上，有一串大貨車新近通行的痕跡。執(zhí)法人員兵分兩路，一隊留守大門，一隊四周偵查。果然，在院子的后面，黑窩點(diǎn)露出了馬腳。

????一隊執(zhí)法人員通過泥濘的莊稼地，轉(zhuǎn)到房子后面的時候，聽到了院子內(nèi)傳來了洗涮、灌裝時酒瓶相互碰撞發(fā)出的“嘡啷”聲！于是，守住大門的執(zhí)法人員和公安干警開始向院內(nèi)喊話，要求打開大門、接受檢查。頓時，院內(nèi)一陣騷動，人喊聲、狗叫聲亂作一團(tuán)。執(zhí)法人員進(jìn)入大門的同時，六、七名工人翻過西墻跑進(jìn)了村里，消失在附近的民居中。

????黑心商販趁夜生產(chǎn)

????在院子靠近后門的地方，就是“生產(chǎn)車間”和“刷瓶車間”，生產(chǎn)車間內(nèi)有灌裝機(jī)一臺、封蓋機(jī)兩臺，墻邊摞滿了標(biāo)注“沱牌”的空包裝箱180余個，地上有13箱（6瓶/箱）包裝好的沱牌白酒。流水線上擺滿了800余瓶灌裝完畢待貼標(biāo)簽的白酒。

????據(jù)一位黑窩點(diǎn)工作人員交代，他們從四處收來廢舊酒瓶，簡單洗刷后，就裝入制成的“白酒”，然后封蓋、貼標(biāo)簽、出售。

????在院子里“刷瓶車間”旁邊，有個簡易的遮雨棚，棚內(nèi)有三個儲酒大罐。三口罐內(nèi)，全部是酒精。據(jù)交代，黑窩點(diǎn)工作人員通過水泵把酒精汲向“生產(chǎn)車間”，添加井水、香料勾兌后，灌裝成“沱牌白酒”、“北京二鍋頭”、“瀘州紅高粱”等。

????在該窩點(diǎn)的倉庫，執(zhí)法人員共查獲吉林產(chǎn)小米酒40箱、北京二鍋頭20箱、沱酒20箱、瀘州紅高粱50箱及大量的各品牌假冒商標(biāo)、包裝物?！俺善钒拙啤奔s2112瓶，涉案貨值約12000余元。

????污水溝里洗酒瓶

????“造假現(xiàn)場污水橫流、一片狼藉，看了就叫人作嘔，這樣環(huán)境下‘生產(chǎn)’出來的產(chǎn)品，肯定有損健康?！币晃粓?zhí)法人員告訴記者，白酒的生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。國家對白酒行業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證管理，必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和能力，才有資格獲證生產(chǎn)。

該窩點(diǎn)搜出來的相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽

????而這個窩點(diǎn)沒有發(fā)酵池，沒有蒸酒設(shè)備，也沒有任何檢驗(yàn)檢測儀器，窩點(diǎn)的負(fù)責(zé)人更是提供不出任何生產(chǎn)白酒的生產(chǎn)許可證及其他合法手續(xù)。

????購買高度白酒要提高警惕

????在黑窩點(diǎn)現(xiàn)場，只有出貨數(shù)目統(tǒng)計，并沒有銷售對象的其他信息。據(jù)執(zhí)法人員推測，這個造假現(xiàn)場應(yīng)該存在“有一段時間了”，他們的部分產(chǎn)品極有可能已經(jīng)流入市場。為此，市質(zhì)監(jiān)稽查局工作人員特別提醒消費(fèi)者，在購買類似高度白酒時，務(wù)必謹(jǐn)慎。

????一般有兩種方法可以鑒別白酒真?zhèn)危环N是感官鑒別，一種是看外包裝。感官鑒別包括色澤鑒別、香氣鑒別、滋味鑒別和風(fēng)格鑒別等方面。如果盛裝白酒的瓶子是無色透明的，就可透過瓶體直接觀察白酒的顏色，然后輕輕振動瓶子，觀察酒體透明度及有無懸浮物和沉淀物。大部分白酒應(yīng)無色、清亮透明、無懸浮物和沉淀物。

????另外，看外包裝也是主要的鑒別方法。假酒或其他偽劣商品在外包裝上多數(shù)沒有商標(biāo)標(biāo)識或“注冊商標(biāo)”字樣，即使仿照，其圖案色彩與真品標(biāo)識總有不同之處。此外，偽劣酒的包裝多數(shù)不符合標(biāo)簽法規(guī)，常常表現(xiàn)為濫用標(biāo)記、圖案模糊、形象不真、色彩陳舊、包裝用料差、做工粗制濫造等。也有使用回收的真酒瓶裝制假酒的，但仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)有瓶蓋斷裂、封口不圓整、有殘留封口膠等特征。（記者 王安）