????春節(jié)是咱老百姓最重視的傳統(tǒng)節(jié)日,曾經(jīng)有那么幾年,人們感嘆“年味兒”越來(lái)越淡。近幾年,“年味兒”卻是一年比一年濃,特別是今年春節(jié),大家的生活雖然或多或少地受到金融危機(jī)這個(gè)“熱門詞”的影響,但這個(gè)背景下的春節(jié)與蕭條無(wú)關(guān),家家戶戶過(guò)年都紅紅火火,過(guò)年的感覺(jué)越來(lái)越好。
????年的味道
????——— 最大的樂(lè)趣在于忙年
????對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),能給自己留下“年的味道”的食物,不是高檔酒店里 的山珍海味,而是物質(zhì)有些匱乏的童年時(shí)代,春節(jié)的那一碗紅燒肉、一盆肉皮凍、一鍋酥菜……
????今年春節(jié)記者走親訪友,發(fā)現(xiàn)餐桌上竟有不少讓人“懷舊”的美食。山東濟(jì)南市民王先生將80多歲的老母親接到自己家中過(guò)年,外出采購(gòu)年貨時(shí)看到了炸麻葉,那是他兒時(shí)過(guò)春節(jié)母親常做的,回家后他便請(qǐng)母親又做了一些,“在超市里買的也許比母親做得好吃,但母親親手做的炸麻葉里有年的味道?!庇浾咴谟H戚家里也“溫習(xí)”了一遍打酥鍋的感覺(jué),那是老濟(jì)南過(guò)春節(jié)的習(xí)俗,蜂窩爐上支一口大鍋,鍋底放上骨頭、肉、魚,中間放海帶、藕,上面一層層地鋪上白菜,配上醬油、醋、酒、鹽、糖、蔥、姜等作料,然后扣上大盆,很快香味兒便一點(diǎn)點(diǎn)地鉆進(jìn)你的鼻子。
????其實(shí)過(guò)春節(jié)最大的樂(lè)趣在于忙年,一旦過(guò)了除夕,忙年的人反倒有種悵然若失的感覺(jué)。自己動(dòng)手做年飯要比去超市買、去飯店吃更有心情。吃出“年的味道”是對(duì)忙年的人最大的褒獎(jiǎng)。忙年的人付出了勞動(dòng),同時(shí)也傾注了對(duì)家人的感情。烹調(diào)食物的時(shí)候佐以溫馨、紅火、熱情、細(xì)致等“調(diào)料”,房間里飄滿食物的香味,空氣中彌漫著愛(ài)的味道,兩者相加便有了濃濃的“年味兒”。
????年的感覺(jué)
????——— 團(tuán)團(tuán)圓圓的一家子人
????過(guò)年對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō),吃什么穿什么都不重要,大家最看重的是家人團(tuán)聚。以往春節(jié)外出旅游的大有人在,今年春節(jié)“向外走”的人少了,這或許與當(dāng)前的金融危機(jī)有關(guān),同時(shí)也反映了人們對(duì)于親情的期待。兄弟姐妹聚在一起陪老人過(guò)年,老人笑、孩子鬧,一大家子熱熱鬧鬧的,這就是中國(guó)人心目中的傳統(tǒng)佳節(jié)。
????鞠先生去美國(guó)十幾年了,都沒(méi)有回濟(jì)南的父母家過(guò)春節(jié)。今年正趕上金融危機(jī),在美國(guó)的生意也不太景氣,他便攜全家回濟(jì)南陪父母過(guò)年,“回來(lái)才發(fā)現(xiàn),在美國(guó)和華人朋友聚在一起過(guò)春節(jié),再熱鬧都找不到過(guò)年的感覺(jué),以后每年春節(jié)我都想回家陪父母過(guò)年。”市民梁女士是個(gè)喜歡旅游的人,有好幾年春節(jié)都是在南方幾個(gè)城市度過(guò)的,今年她選擇和哥哥一起陪在父母身邊過(guò)年。她說(shuō),一方面是因?yàn)楝F(xiàn)在假期增多,又有帶薪休假制度,旅游的時(shí)間多,另一方面就是隨著年齡的增長(zhǎng),現(xiàn)在越來(lái)越喜歡和家人在一起的感覺(jué)?!吧鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)的壓力越大,人們對(duì)于家的留戀也就越強(qiáng)烈?!?/p>
????這也許就是對(duì)梁女士的心理最好的闡釋。
????年的氣氛
????———紅紅火火、牛氣沖天
????春節(jié)前夕和春節(jié)期間,相信很多去超市采購(gòu)年貨的人都有這種感覺(jué):金融危機(jī)絲毫沒(méi)有對(duì)人們的購(gòu)買力造成影響。不管城市東部還是西部的超市,購(gòu)物的人摩肩接踵,收銀臺(tái)前排起長(zhǎng)隊(duì)?!昂孟駯|西不要錢似的。”記者不止一次聽(tīng)到周圍的人這樣描述超市里購(gòu)買年貨的熱鬧情景。
????金融危機(jī)襲來(lái),房可以暫時(shí)不買,車可以過(guò)兩年再說(shuō),但年是咱中國(guó)人最重視的節(jié)日,一定得過(guò)好。逛一趟超市,購(gòu)物車?yán)镆粶?zhǔn)塞得滿滿的,紅紅火火的年就要紅紅火火地過(guò),花再多的錢都覺(jué)得值,這是過(guò)年的心情。不管是傳統(tǒng)的大家庭,還是年輕的兩口之家,家家戶戶把大紅的福字、春聯(lián)貼在門上,這就是過(guò)年的氛圍。金融危機(jī)背景下的春節(jié)依然是咱老百姓過(guò)得最紅火的節(jié)日,比往年的春節(jié)還要熱鬧幾分,過(guò)年的感覺(jué)真是越來(lái)越好了。(王爽)(完)
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