行業(yè)人士說，牛奶盒上的兩組符合，一組是生產(chǎn)日期，一組是生產(chǎn)編碼，并非傳說中的“暗碼”。（圖片來源：信息時報）

????牛奶盒上生產(chǎn)日期不靠譜　編碼暗示“真實生產(chǎn)日期”？

????近段時間網(wǎng)絡(luò)上流傳很廣的一個帖子引起了我的注意：一般牛奶包裝上會有一個生產(chǎn)日期，還有一個英文和數(shù)字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產(chǎn)日期。請問這會是真的嗎？　王女士

????暗碼隱藏行業(yè)潛規(guī)則？

????網(wǎng)帖稱：一盒生產(chǎn)日期為080510的奶，后面跟著HDC8的“暗號”。

????第一個英文字母代表年份：　A：01年　B：02年　C：03年　D：04年　E：05年　以此類推：

????第二個英文字母代表月份：　A：01月　B：02月　以此類推　E：05月...K：11月　L：12月。

????第三個英文字母和數(shù)字代表日期：

????1-9日前面A：A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7，A8，A9；

????10-19日前面把1變成B：B0，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7，B8，B9；

????20-29日前面把2變成C：C0，C1，C2，C3，C4，C5，C6，C7，C8，C9；

????30-31日前面把3變成D：D0，D1)　。

????由此推算，“HDC8”　代表08年4月28日，與標(biāo)注的時間差了12天

????現(xiàn)場查貨：傳聞不靠譜

????信息時報記者在珠影廣場的好又多超市看到絕大部分的奶制品包裝上，在生產(chǎn)日期旁邊確實有一組英文和數(shù)字組成的“暗號”，例如，F(xiàn)409N31，AH68等等，難道這組“暗碼”果真如網(wǎng)絡(luò)所傳，才是真正的生產(chǎn)日期嗎？

????稍稍留意，信息時報記者就發(fā)現(xiàn)不同品牌之間的牛奶，“暗碼”卻并不一樣，例如利樂包的蒙牛牛奶只有4位代碼，而新鮮屋的光明鮮奶卻有5位代碼，難道光明牛奶生產(chǎn)日期精確到小時？一盒暗碼為“AH68”現(xiàn)在架上，如果按照帖子中的說法，這盒牛奶早就過期7年了。

????專業(yè)人士：暗碼是企業(yè)溯源碼

????那么這組“暗碼”到底代表了什么呢？信息時報記者致電中國奶業(yè)協(xié)會理事王丁棉，從而了解到這組“暗碼”其實是廠家流水線的“溯源碼”，通過這個“暗碼”，廠家能很快認出這盒奶是哪條線上生產(chǎn)出來的，并不是所謂的“真正的生產(chǎn)日期”。

????對此，光明、蒙牛、伊利等品牌的客服人員均解釋說，生產(chǎn)日期邊的英文字母，只是生產(chǎn)時的流水線代號?！袄?，HDC8這串字母中，H代表了牛奶是黑龍江分公司產(chǎn)的，而DC8則代表了分別生產(chǎn)該牛奶的車間、流水線和當(dāng)日批號。”

????問題：生產(chǎn)日期標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一

????網(wǎng)帖的說法顯然是謠傳，但王丁棉理事卻指出了另一個問題，目前國內(nèi)牛奶生產(chǎn)日期的標(biāo)注并沒有完全嚴(yán)格統(tǒng)一。比如奶制品從灌裝到出廠之間的時間限制并沒有一個國家標(biāo)準(zhǔn)，完全由企業(yè)自己決定。牛奶盒上打印的到底是灌裝的時間，還是出廠的時間，這個就只有生產(chǎn)廠家自己知道了。

????對此，王丁棉認為超高溫滅菌奶生產(chǎn)日期標(biāo)注應(yīng)以其進入殺菌環(huán)節(jié)就開始，7天的留廠觀察期應(yīng)包含在6個月的保質(zhì)期內(nèi)，但有廠家會把出廠日期標(biāo)注為生產(chǎn)日期。所以消費者最好不要購買那些臨近保質(zhì)期的促銷奶。