??????星巴克中國(guó)稱，在華市場(chǎng)用本地奶制品。

???????一波未平一波又起。剛剛遭遇央視主播叫板的星巴克又被爆出猛料———全美星巴克咖啡店內(nèi)供應(yīng)的牛奶及奶制品，竟含有一種可能致癌的人工生長(zhǎng)激素rBGH。

???????星巴克公司總部昨日宣布，將全面撤換旗下的美國(guó)5500家分店的奶制品。

???????星巴克公司發(fā)言人波爾曼表示，已經(jīng)通知所有的牛奶供應(yīng)商，必須提供不含人工生長(zhǎng)激素rBGH的牛奶。據(jù)悉，從2006年年底開始，星巴克已逐漸使用不含rBGH的牛奶，目前店內(nèi)已有37%牛奶和相關(guān)產(chǎn)品不含rBGH。人工生長(zhǎng)激素rBGH是一種能夠提高牛奶產(chǎn)量的添加劑，可增產(chǎn)10%-15％，但該激素可能引起人體組織癌變，因此一直遭到消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)團(tuán)體的強(qiáng)烈抗議，最終促成此次星巴克宣布換奶。而此事距離星巴克宣布停用反脂肪酸還不到兩周。

???????接到美國(guó)方面關(guān)于撤換奶制品的消息后，星巴克中國(guó)公司昨天上午立即召開緊急會(huì)議，下午，星巴克大眾華區(qū)公關(guān)部總監(jiān)孫可江向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》發(fā)來(lái)聲明稱：星巴克在中國(guó)的食品由本地供應(yīng)商供應(yīng)，并一直嚴(yán)格要求供應(yīng)商保證提供不含rBGH的牛奶。

???????據(jù)北京市畜牧獸醫(yī)總站專家曹平介紹，rBGH這種激素中含有可促進(jìn)動(dòng)物生產(chǎn)的荷爾蒙，據(jù)了解目前國(guó)內(nèi)還沒有廠家生產(chǎn)此類藥品，但是否從國(guó)外引進(jìn)得看是否經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部備案。記者登錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站，沒有搜索到有關(guān)rBGH的進(jìn)口信息。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)顧問王懷寶也稱，國(guó)內(nèi)牛奶應(yīng)該不含這種成分。

???????星巴克表示，此次更換涉及到的產(chǎn)品包括鮮牛奶、咖啡中使用的稀奶油、鮮奶油和蛋酒等。由于人工生長(zhǎng)激素rBGH在很多國(guó)家已經(jīng)被禁止使用，所以此次換奶只涉及美國(guó)。更換后的相關(guān)產(chǎn)品的口味將不受影響，也暫時(shí)不會(huì)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，改用不含rBGH的牛奶勢(shì)必會(huì)抬高原料成本。2007年1月3日，星巴克宣布全美5500家店將逐步停用不利于健康的反式脂肪，直至徹底實(shí)現(xiàn)無(wú)“反式脂肪”。雖然星巴克一向處事低調(diào)，但頻頻發(fā)生的食品安全問題讓它成為近期的輿論焦點(diǎn)。

???????rBGH增加患癌癥幾率

???????1994年，F(xiàn)DA(美國(guó)食品藥品管理局)批準(zhǔn)使用rBGH(重組牛生長(zhǎng)激素)。其可用于促進(jìn)奶牛產(chǎn)奶，最高可增產(chǎn)20%。可是增加了牛奶產(chǎn)量以后就發(fā)現(xiàn)，在這種牛奶里面胰島素樣生長(zhǎng)因子-1(IGF-1)的含量也隨之增高，如果食用該牛奶或其制品，患前列腺癌或更年期乳腺癌的幾率將增加。名為簡(jiǎn)·普朗特的英國(guó)女教授研究發(fā)現(xiàn)，喝了此類牛奶的女性患乳腺癌的概率確實(shí)高了一些。其實(shí)，rBGH在歐洲及加拿大已經(jīng)被法律禁止使用了。（作者：張娟娟）