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擱淺鯨魚肉遭哄搶

???????大鯨魚被肢解后，許多人跑來看鯨魚最后一眼 來源：海峽都市報

???????東南快報1月17日報道 前日凌晨，國家二級保護動物一頭２０噸重的巨型抹香鯨擱淺在福州長樂市松下鎮(zhèn)首祉村海灘上，發(fā)現(xiàn)時已死亡，后經(jīng)有關(guān)部門決定將其制成標本。

???????昨日，工作人員對鯨魚尸體進行處理時，鯨魚肉竟被附近村民哄搶，所幸被搶的大多是廢棄的魚肉，不影響制作標本。

???????昨日下午，記者再次來到鯨魚擱淺的海灘采訪。漁民老林告訴記者，昨日上午，工人們開始剖解鯨魚皮和骨頭，一些廢棄的魚肉則被集中在附近。下午，一些村民竟開始哄搶這些魚肉，有的村民抱走小塊魚肉，有的村民則三五成群抬走大塊的魚肉，現(xiàn)場十分混亂。

???????下午２時許，記者趕到現(xiàn)場時，村民的哄搶行為仍在繼續(xù)，擱淺鯨魚離岸近一公里，來來回回哄搶魚肉的幾十名村民排成了一條長龍，他們或手拿或肩扛，氣喘吁吁的。記者攔下村民問為何搶肉，他們說是要拿回家食用，“你要不要，這肉可好吃了”。

???????對村民的哄搶行為，現(xiàn)場的漁業(yè)部門工作人員顯得很無奈。擱淺鯨魚被發(fā)現(xiàn)后，省市海洋漁業(yè)局都曾派專人趕赴現(xiàn)場處理。前晚，還有６名漁業(yè)工作人員冒著嚴寒在鯨魚擱淺的海灘附近守了一夜，以防止有人盜割鯨魚肉，破壞鯨魚完整性，不曾想下午遭到哄搶。

???????執(zhí)法人員把鯨肉帶走，將作無害化處理 來源：海峽都市報

???????鯨魚肉拿還是不拿，最后這名學(xué)生還是放下了 來源：海峽都市報

???????長樂市海洋漁業(yè)執(zhí)法大隊副大隊長姜和木說，村民們拿走的都是一些廢棄的魚肉，本來是要拿去深埋進行無害化處理的，真正用來制作標本的魚皮和骨頭只有極小部分受到破壞，不會影響標本制作。他擔心的是，根據(jù)目前調(diào)查，此次發(fā)現(xiàn)的鯨魚是一條雄魚，可能是因為受傷抵擋不住海浪沖擊而擱淺死亡，但其具體死因還沒確認，食用其魚肉很不安全。

???????據(jù)悉，此次發(fā)現(xiàn)的擱淺鯨魚將被制作成皮、骨兩套標本，此工程將耗時約１年半，耗資約５０萬元，省海洋漁業(yè)執(zhí)法總隊已委托專業(yè)從事標本制作的臺江區(qū)義洲教具廠負責剖制鯨魚標本。

???????另外就鯨魚制成標本后的去留問題，當?shù)囟嗝麧O民表示希望標本能留在鯨魚發(fā)現(xiàn)地——長樂，這樣能更好地發(fā)揮其保護鯨魚的教育作用。

???????揭秘標本制作

???????昨日下午，在松下鎮(zhèn)首祉村記者幾經(jīng)努力后找到了負責鯨魚標本制作的臺江區(qū)義洲教具廠鄭茂財廠長。記者見到鄭廠長時，他正不停地接聽電話。受省海洋漁業(yè)執(zhí)法總隊委托，鄭廠長已經(jīng)在松下呆了兩天，他要負責組織人員，趕在鯨魚尸體完全腐爛前，在最短的時間內(nèi)將鯨魚剖解并打撈上岸，忙得不可開交。

???????在記者的一再詢問下，這位標本制作行家趁著吃完飯的空隙，向記者講述了鯨魚標本制作的秘密。

???????皮制標本

???????將20厘米厚魚皮削成1厘米

???????“鯨魚標本的制作并不像常人想象的那么簡單?！编崗S長說，一頭鯨魚可以制作成皮、骨兩套標本，其中各環(huán)節(jié)工序都十分復(fù)雜。

???????據(jù)鄭廠長介紹，制作鯨魚皮標本，首先要取下鯨魚皮。但實際操作有很大困難，鯨魚就擱淺在海灘外側(cè)，一到漲潮，工作就被迫中斷，而且每次漲潮留下的大量泥沙，會埋掉部分鯨魚尸體。因此，鄭廠長估計，至少需要經(jīng)過兩天的時間，還要調(diào)用鉤機等大型工具，才能完全把鯨魚剖解上岸。

???????因為鯨魚太大（長１６．８米，腰圍８．６米），剖解工人需將鯨魚皮分解成５段，化整為零，而取下的魚皮有２０厘米厚，上岸后要將它削平成１厘米，再進行脫脂處理，這樣制成的標本才不會腐臭。這個工序也很不容易，因為鯨魚皮韌性很強，刀子不容易切割，完工后才能用專業(yè)設(shè)備將皮揉制成標本。

???????骨制標本

???????挖坑用細泥埋藏1年后漂白

???????比起皮標本制作，骨標本制作顯得難上加難。鄭廠長告訴記者，在我省只有２年前廈門海洋博物館曾經(jīng)有過骨標本制作經(jīng)驗。

???????根據(jù)傳統(tǒng)做法，骨標本制作需先將鯨魚骨頭完整取下。隨后，要將骨頭埋藏。根據(jù)此次擱淺鯨魚體型，要挖一個１７米長，８米多寬的大坑。

???????然后在坑下面鋪一層彩雕布，鋪上一層泥土，將骨頭放下去后，再蓋一層約２０厘米厚泥土，這兩層泥土都不能太粗，要選擇細小顆粒的泥土粉，這樣不容易導(dǎo)致骨頭被磨損。

???????鯨魚骨頭要埋藏１年時間，讓它在泥土里自然腐爛，這樣能去掉７０－８０％的魚脂。１年后將骨頭取出地面，再進行一次脫脂處理，將剩余的約２０％魚脂完全去除。

???????為了美觀，鯨魚骨頭最終要進行雙氧水漂白，才能制作成標本。 (記者 張學(xué)得 李劍準)