人民日?qǐng)?bào)：青島打造食品安全城市新名片

???????構(gòu)建監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò) 完善保障機(jī)制 青島打造食品安全城市新名片

???????本報(bào)青島12月2日電 （記者宋學(xué)春）11月中旬，青島市食品安全“十萬(wàn)市民訪源頭”活動(dòng)在青島蔬菜科技示范園啟動(dòng)，全市首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)加工等20個(gè)基地、企業(yè)成為參觀熱點(diǎn)。李滄區(qū)向陽(yáng)路居民袁淑珍感慨地說(shuō)：“目擊食品生產(chǎn)的全過程，我們消費(fèi)放心了。”

???????“我們要把‘食在青島安全’打造成為城市的新名片?！鼻鄭u市長(zhǎng)助理、市農(nóng)委主任遲華東介紹，青島市高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，通過多年持續(xù)不斷創(chuàng)新探索，目前青島已形成一批卓有成效的管理方式。去年以來(lái)，在農(nóng)業(yè)部對(duì)青島農(nóng)產(chǎn)品7次例行監(jiān)測(cè)中，蔬菜農(nóng)藥殘留平均合格率達(dá)到96%以上；畜產(chǎn)品瘦肉精污染和磺胺類藥殘、水產(chǎn)品氯霉素和孔雀石綠藥殘平均合格率達(dá)到99.5%以上；有188個(gè)產(chǎn)品通過國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，62種產(chǎn)品取得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，38個(gè)產(chǎn)品通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

???????“監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)”保證上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前青島已構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系，由1個(gè)市級(jí)檢測(cè)中心、6個(gè)區(qū)市質(zhì)檢站和47個(gè)基地、市場(chǎng)、企業(yè)檢測(cè)點(diǎn)組成。僅在蔬菜方面，早在1999年，青島就成立了菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。經(jīng)過近8年發(fā)展，以監(jiān)測(cè)中心為總監(jiān)控，市區(qū)三大批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室等檢測(cè)點(diǎn)組成的菜籃子商品質(zhì)量三級(jí)監(jiān)測(cè)體系不斷完善。

???????“豬肉有了身份證”。從8月下旬開始，青島對(duì)全市73家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了逐一審核，根據(jù)檢查和整改情況，截至10月底，關(guān)停了16家基礎(chǔ)薄弱、達(dá)不到要求的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），向社會(huì)公示了57家符合生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，保證市民吃上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的“放心肉”。

???????“綠色消費(fèi)社區(qū)”、“陽(yáng)光食品工程”和“奧運(yùn)食品工程”，這些具體行動(dòng)推動(dòng)青島食品安全管理進(jìn)入全國(guó)先進(jìn)行列。目前，全市創(chuàng)建起424個(gè)綠色消費(fèi)社區(qū)，覆蓋370萬(wàn)居民，“示范社區(qū)”達(dá)到26個(gè)。2004年，青島提早啟動(dòng)實(shí)施以“著眼奧運(yùn)、惠及百姓”為宗旨的“奧運(yùn)食品工程”，經(jīng)過幾年實(shí)踐，重大活動(dòng)食品供應(yīng)安全保障機(jī)制已基本形成，首批確認(rèn)的30家奧帆賽食品備案基地和企業(yè)，圓滿完成了2006和2007青島國(guó)際帆船賽期間食品安全保障工作。