春節(jié)將至,全省各地的蔬菜價格連日飛漲,這種現(xiàn)象在往年鮮見。究竟什么原因促使了蔬菜價格的上漲,漲價將持續(xù)到何時,各地又有什么措施應(yīng)對?本報特發(fā)動各地記者聯(lián)動,對這些問題進(jìn)行了深入采訪。
一天一個價兒
濟(jì)南
1月17日,濟(jì)南市山師東路菜市場
人來人往。85號攤位的主人劉萬振說,與肉類和糧食不同,每年臨近年關(guān),蔬菜價格大都會有一定程度的上揚(yáng),但與往年不同的是,今年的蔬菜價格漲價比往年早一些,并且漲上去就很難再降下來。菜價的上漲幅度大多在一兩角錢,而黃瓜和西紅柿的價格變動尤為明顯,達(dá)到了5角錢,甚至更多。
劉萬振的說法在七里堡蔬菜批發(fā)市場得到了印證。一位蔬菜批發(fā)商正在以10元錢1.5公斤的價格叫賣(零售)剩下的一小堆黃瓜,“昨天批發(fā)5元一公斤,零賣才6元錢,今天批發(fā)價就6元錢!痹谶@里,每公斤2元以下的蔬菜只有大白菜和胡蘿卜等兩三種。而在濟(jì)南市另一個大的蔬菜批發(fā)市場八里橋市場,蔬菜平均批發(fā)價已超過每公斤2.6元,各零售市場每公斤4元以下的蔬菜已經(jīng)很少,創(chuàng)下了新高。
這股菜價短期內(nèi)猛漲的勢頭,同時也在省內(nèi)其他市顯現(xiàn)。
青島
青島市場蔬菜價格從去年11月開始呈上漲勢態(tài)。去年11月,青島蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤1.27元,同比上漲39.4%。今年1月上旬,青島陽城蔬菜批發(fā)市場上的蔬菜批發(fā)價均為每公斤1.79元。
臨沂
在臨沂市最大的“菜籃子”華東瓜果農(nóng)貿(mào)市場,記者了解到,臨沂市各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)蔬菜零售價與20天前相比大幅上漲,西紅柿零售價由每公斤2.4元左右漲至3.6元,黃瓜由每公斤3元漲至5.8元,藕由每公斤2.4元漲至3.4元,辣椒由每公斤2.8元漲至3.4元,而韭菜的價格已達(dá)到每公斤5.6元。
菏澤
在菏澤最大的蔬菜批發(fā)市場魯西南蔬菜批發(fā)市場,一位姓李的業(yè)戶稱,自去年年底以來,菏澤菜價接連暴漲,尤其是黃瓜,元旦前每公斤批發(fā)價2.2元,零售價3元;1月17日批發(fā)價已漲至每公斤5.6元,零售價每公斤漲到了7元。就連菏澤本地產(chǎn)的大白菜也由兩個月前的每公斤0.4元漲到現(xiàn)在的每公斤1.2元。
泰安
距離濟(jì)南較近的泰安南關(guān)批發(fā)市場,蔬菜行情表顯示:18日該市場的各類蔬菜批發(fā)價為茄子每公斤2.8元、白菜每公斤0.6元、蒜薹每公斤4.8元、韭菜每公斤5元、黃瓜每公斤5.4元、青椒每公斤5.2元、豆角每公斤5.6元。而菜市場的蔬菜價格一般要比批發(fā)市場的菜價高出30%左右。
省農(nóng)業(yè)廳菜籃子工程辦公室池先生告訴記者,2005年全省蔬菜價格同比增長,近期增長更是迅速,粗略估計全省菜價同比增長在20%左右。
南方天災(zāi)影響產(chǎn)量
今年的菜價為什么漲得這么快?本報多路記者對此進(jìn)行了探訪。
18日,在泰安市南關(guān)蔬菜批發(fā)市場,批發(fā)市場的大戶劉老板說,今年南方夏季遭遇氣候災(zāi)害,而冬季氣溫低,直接影響了蔬菜產(chǎn)量,帶動了價格上漲,當(dāng)?shù)厥召弮r普遍比去年每公斤漲價0.25元左右。再加上過春節(jié),細(xì)菜需求大,帶動了價格上漲,這幾天南方細(xì)菜的收購價又比10日前后漲價0.25元左右。像蕓豆,在廣東的收購價10日是每公斤0.55元—0.6元,現(xiàn)在已經(jīng)到了0.8元—0.85元,再加上每公斤0.35元的運(yùn)費(fèi),成本已經(jīng)到了1.20元。剛開始漲價時,老百姓還不適應(yīng),前幾天剛到的一車蕓豆,他就賠進(jìn)去7000元錢。
霧天車慢油耗增
霧大車跑得慢,因此增加了油耗等成本,運(yùn)費(fèi)上漲成了不能承受之重。記者采訪時,劉老板正好剛進(jìn)了一車青椒,司機(jī)拿著單子等著結(jié)賬,上面的運(yùn)費(fèi)明明白白寫著14300元。這名外地司機(jī)說,過橋過路費(fèi)太高,大貨車不超載根本賺不了錢,F(xiàn)在路上查超限超載,司機(jī)也不敢多拉了;再加上燃油漲價,這個價格還是空車配貨價,如果是單找的車,這一車絕對下不來17000元—18000元。劉老板說,去年這樣一車的運(yùn)費(fèi)只有11000元—12000元,今年,這些上漲的費(fèi)用最終還是落到消費(fèi)者頭上。
大霧低溫本地菜減產(chǎn)
大霧天氣、低氣溫不僅影響了南方的蔬菜產(chǎn)量,同樣使我省本地產(chǎn)蔬菜減產(chǎn),甚至對黃瓜、西紅柿等反季節(jié)蔬菜造成了毀滅性打擊。
19日,記者在壽光市洛城鎮(zhèn)王廷業(yè)的黃瓜大棚里看到,大棚架上疏疏朗朗的,不少黃瓜葉都發(fā)黃了,有的小黃瓜只有小拇指長就發(fā)黃了,地上好多坑里都沒有黃瓜蔓了。
王廷業(yè)說,這個大棚里原來種著2700多棵黃瓜,現(xiàn)在還不到一半,這都是因為連日大霧多云天鬧的。按照正常情況,大棚黃瓜生長需要13℃—14℃的氣溫,19日上午9∶30,棚內(nèi)溫度才9℃,而前幾天溫度更低,只有7℃。于是,黃瓜開始爛葉、爛根,他打算等出太陽了,就把這些黃瓜蔓全部抽掉,改種絲瓜。
記者在另外一些大棚看到,大多數(shù)的黃瓜棚遭遇都跟王廷業(yè)的一樣,而絲瓜棚、茄子棚、辣椒棚等也受到了不小的影響。
據(jù)濰坊市濰城區(qū)于河鎮(zhèn)種大棚西紅柿的桑慶勝介紹,農(nóng)資價格上漲得太快,化肥和農(nóng)藥漲了一倍,薄膜也漲了不少,自然拉動菜價上漲。
菜價上漲還有一個重要因素,省農(nóng)業(yè)廳菜籃子工程辦公室池先生告訴記者,受農(nóng)業(yè)稅減免、糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策影響,農(nóng)民種糧積極性明顯增加,糧食面積有所增加,非優(yōu)勢蔬菜種植區(qū)的低效蔬菜、特別是露地蔬菜面積下降,帶來總產(chǎn)量降低。這是造成全省菜價逐步上漲的主要因素。拿濟(jì)南來說,這個冬春蔬菜種植面積為17.4萬畝,上個冬春種植面積為18.5萬畝,種植面積明顯下降。
有人囤菜待高價
另外,由于春節(jié)臨近,箱裝蔬菜和集中購買推動了蔬菜價格的進(jìn)一步上漲。
而另據(jù)了解,當(dāng)前菜價上漲存在一定的“假象”:許多菜農(nóng)、批發(fā)商很有經(jīng)濟(jì)頭腦,在他們看來,當(dāng)前是剛進(jìn)入蔬菜熱賣的時期,還未到需求量最大的時期。所以許多菜農(nóng)、蔬菜批發(fā)商便將許多容易存儲的蔬菜,像西紅柿、茄子等儲存起來,造成目前市場上蔬菜短缺的假象。
預(yù)計二月份以后菜價下滑
菜價總會上漲,那么到底漲到何時就成為一個人們極為關(guān)注的問題。
作為長期關(guān)注菜價的農(nóng)業(yè)部信息中心專家,張歡手頭掌握了1995年以來全國兩百多個主要批發(fā)市場所有的菜價漲跌數(shù)據(jù)。
張歡說,按每年的波動規(guī)律來看,基本上大路菜到了每年6月底、7月初就處于一個價格最低點(diǎn)。由于大白菜、西紅柿、黃瓜等常見菜一般是在一年當(dāng)中的六七月份上市,因此上半年常見菜的菜價是逐步下降;而下半年由于蔬菜主要依靠大棚種植,成本增加了,價格也隨之慢慢攀升,到歲末年初升到一個最高點(diǎn)。
張歡表示,今年一月份菜價較上月漲幅約為10%,預(yù)計二月份菜價還有一個同等幅度的上漲,隨后菜價將開始下滑,而這種波動比去年有明顯減弱。
各地加大儲備和外調(diào)菜量
目前,面對不斷上漲的菜價,各地采取了多種措施應(yīng)對,滿足市民的需求。
據(jù)統(tǒng)計,2005年底青島市共完成儲備大白菜264萬公斤,從今年1月1日至2月12日,分四個階段投放市場。1月1日至1月6日,已完成第一階段50萬公斤的投放任務(wù),從1月7日開始進(jìn)入第二階段投放。截至目前,已累計投放大白菜82.5萬公斤,投放價格控制在每公斤0.60元—0.65元,較每公斤0.90元的市場批發(fā)價低27.8%,一定程度上抑制了大白菜價格的上升波動。按計劃,從1月21日至28日,青島市還將安排均衡投放80萬公斤,1月29日至2月12日視市場需求投放54萬公斤。另外,青島市已安排入庫儲備和滾動儲備青雜菜80萬公斤,視市場變化情況,將于春節(jié)前陸續(xù)投放市場。
據(jù)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)市場交易部長韓家昌介紹,為了應(yīng)對節(jié)前銷菜高峰,該集團(tuán)加大了從外地調(diào)菜的力度,該市場上現(xiàn)在的外地菜日交易量都在800萬斤左右,比往常多一些,以此可部分緩解菜價高漲的局面。(各地記者聯(lián)動采訪
蔡宇丹 劉春雷 整理)