衛(wèi)生部近日通報(bào)２００５年果蔬汁飲料、酸奶、果凍和增強(qiáng)免疫力類保健食品等食品國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示，果蔬汁、酸奶和果凍等３種食品合格率均較往年有所提高，但食品生產(chǎn)過程中違法超標(biāo)使用食品添加劑問題仍然突出，

　　——果蔬汁飲料。全國(guó)３０個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）共抽查６４２份市售的果蔬 汁飲料，結(jié)果有６３４份果蔬汁飲料符合標(biāo)準(zhǔn)要求，合格率為９８．８％。抽檢結(jié)果顯示：果蔬汁不合格的主要原因是鉛含量和二氧化硫殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)，其中二氧化硫殘留量最高為２７４．８ｍｇ／ｋｇ，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量２６倍。

　　——酸奶。河北、山西、江蘇、福建、湖北和廣東等６個(gè)省共抽查１４１份市售的酸奶，結(jié)果顯示１４１份酸奶的色素指標(biāo)全部合格。其中４０份酸奶經(jīng)檢測(cè)甜味劑和苯甲酸，３份檢出糖精鈉，合格率為９２．５％。

　　——果凍。遼寧、吉林、上海、湖南、廣西和四川等６個(gè)�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）監(jiān)督抽檢了商場(chǎng)（超市）和集貿(mào)市場(chǎng)銷售的１６１份果凍，結(jié)果１５２份果凍合格，合格率為９４．４％。抽檢結(jié)果顯示：違法添加防腐劑苯甲酸是果凍不合格的最主要原因，本次檢查發(fā)現(xiàn)５份果凍防腐劑不合格，占不合格總數(shù)的５５．６％；違法使用甜味劑也是果凍不合格的原因，主要是使用了糖精鈉和甜蜜素，占不合格總數(shù)的４５．４％。

　　——增強(qiáng)免疫力類保健食品。除北京、遼寧、山西、安徽、福建、山東、廣東、西藏、陜西和寧夏等１０個(gè)�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）未報(bào)告外，其他２１個(gè)省份對(duì)市售的增強(qiáng)免疫力類保健食品的標(biāo)簽和說明書進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共抽查１４１５份保健食品，結(jié)果１３０１份產(chǎn)品合格，總合格率為９１．9％。抽檢結(jié)果顯示：在１１４個(gè)不合格保健食品中，存在生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱與批準(zhǔn)內(nèi)容不符問題的有３１個(gè)產(chǎn)品，占２７．２％；其次，假冒批準(zhǔn)或未批準(zhǔn)的有２９個(gè)產(chǎn)品，占２５．４％；夸大功能宣傳、未標(biāo)注衛(wèi)生許可證號(hào)的產(chǎn)品各有２０個(gè)，各占１７．５％；暗示療效的增強(qiáng)免疫力類保健食品有１２個(gè)，占１０．５％。

　　衛(wèi)生部要求，各地要加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)和使用單位、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督管理，督促他們貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)要求，強(qiáng)化自身衛(wèi)生管理。同時(shí)，各地要加大食品衛(wèi)生監(jiān)督處罰力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為和不合格產(chǎn)品要一律予以嚴(yán)肅查處，并對(duì)其開展追蹤檢查，及時(shí)向有關(guān)省份和相關(guān)部門通報(bào)案件查處情況，將查處結(jié)果向社會(huì)公布。

　　對(duì)此次監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各地已對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行行政處罰，并在全國(guó)食品衛(wèi)生法宣傳周活動(dòng)期間向社會(huì)發(fā)出通報(bào)。

責(zé)任編輯：龐為