種種事實(shí)表明，嶗山區(qū)已成為青島農(nóng)業(yè)最具特色的地區(qū)之一，茶葉、果品、花卉、海產(chǎn)品等特色農(nóng)業(yè)的開發(fā)，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近年來異軍突起的嶗山特色農(nóng)業(yè)，已成為青島農(nóng)業(yè)的一道亮麗的風(fēng)景。
嶗山區(qū)有15萬農(nóng)業(yè)人口，耕地僅僅2.5萬畝，人均不到兩分
地，全市最少，人均收入?yún)s接近6000元，青島地區(qū)第一，形成如此鮮明的“反差”效應(yīng)，特色農(nóng)業(yè)可以說發(fā)揮了重要作用。嶗山特色農(nóng)業(yè)的長足發(fā)展，得益于嶗山區(qū)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也得益于嶗山區(qū)把加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)新階段的增長點(diǎn)，把實(shí)施特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基本定位，以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。這是嶗山農(nóng)業(yè)給我們的一個(gè)有力的啟示。 有人說，嶗山農(nóng)業(yè)是解讀特色農(nóng)業(yè)的一本活教材，此話不虛。從會(huì)場(chǎng)螃蟹到嶗山茶，從海水豆腐到枯桃花卉，幾乎每一種資源都是一個(gè)生動(dòng)的事例，一個(gè)精彩的演繹，都在雄辯地印證著：作為促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑，特色農(nóng)業(yè)既遵循自然規(guī)律又符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律，投入產(chǎn)出率高、加工增值率高、帶動(dòng)能力強(qiáng)，是資源利用的潛力所在，是農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的希望所在。
而從許多嶗山特產(chǎn)近年來演繹的“異曲同工”的精彩故事的背后，我們不難看出嶗山區(qū)實(shí)施特色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略貫穿的一條主線：即把特色農(nóng)業(yè)作為全區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)步入產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化的良性發(fā)展軌道。
把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向。這是近年來嶗山區(qū)實(shí)施特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要一步，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，立足于本地農(nóng)產(chǎn)品資源，對(duì)優(yōu)勢(shì)明顯、品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)先扶持和發(fā)展，并使之不斷擴(kuò)大規(guī)模，形成規(guī)�；a(chǎn)。嶗山區(qū)的“興茶、調(diào)果、抓花”戰(zhàn)略，基本確立了特色化的產(chǎn)業(yè)布局。全面做強(qiáng)嶗山茶，完成嶗山茶品牌整合，通過注冊(cè)嶗山茶證明商標(biāo)，打造嶗山茶品牌“聯(lián)合艦隊(duì)”，全區(qū)嶗山茶種植面積10000多畝。調(diào)優(yōu)嶗山雜果品種，積極引進(jìn)果樹新品種，加快老果園的更新改造。新發(fā)展櫻桃、桃、杏等新品種果樹2000畝。做大枯桃花卉，發(fā)展高檔花卉和鮮切花，打造我國北方花卉集散交易中心。推動(dòng)嶗山漁業(yè)向高科技、高效益、設(shè)施化、休閑觀光型、外向型發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展深�？癸L(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、水產(chǎn)品精深加工和海珍品生物活化工程。搞好仙胎魚、梭子蟹等新特品種的繁育和引進(jìn)推廣，促進(jìn)精品漁業(yè)的發(fā)展。積極開發(fā)“名、優(yōu)、特、新”農(nóng)產(chǎn)品，打造特色鮮明、專業(yè)化程度高各種形式的經(jīng)濟(jì)板塊，不斷增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力。
培育壯大都市農(nóng)（漁）業(yè)示范園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。嶗山特色農(nóng)業(yè)近年來的長足發(fā)展，關(guān)鍵在于把資源優(yōu)勢(shì)變成了發(fā)展優(yōu)勢(shì)，步入了依靠“龍頭”帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的良性發(fā)展軌道。全區(qū)根據(jù)自身實(shí)際，依托特色農(nóng)產(chǎn)品資源，搞好項(xiàng)目開發(fā)，培育壯大都市農(nóng)（漁）業(yè)示范園、龍頭加工企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，通過做大做強(qiáng)都市農(nóng)（漁）業(yè)示范園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)來帶動(dòng)和推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；l(fā)展。為推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，嶗山區(qū)不僅制定出臺(tái)了一系列扶持政策，還安排專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化。2004年，區(qū)財(cái)政安排支出2550萬元，用于扶持枯桃花卉基地、曉望茶苑等農(nóng)業(yè)示范園、龍頭企業(yè)發(fā)展和“嶗山十大特產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)化。今年，全區(qū)安排扶持特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的財(cái)政資金，更是達(dá)到3750萬元。政策引導(dǎo)和資金支持為高效農(nóng)業(yè)插上了騰飛的“雙翼”。目前，全區(qū)在建農(nóng)業(yè)園區(qū)45個(gè)、農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)40個(gè)。石老人觀光園、雨林谷、百雀園等立足資源優(yōu)勢(shì)，推出了“區(qū)中園、園中園”等旅游項(xiàng)目，頗受廣大游客青睞。據(jù)嶗山工商注冊(cè)局有關(guān)人士介紹，目前，嶗山區(qū)已有1萬多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了“角色”變遷，吃上了“旅游飯”。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。品牌是商品的生命力，品牌優(yōu)、質(zhì)量好，才能贏得消費(fèi)者，才能搶占市場(chǎng)。嶗山區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)同志曾欣慰地表示，嶗山發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有兩個(gè)突出的收獲，一是有效地促進(jìn)了地方特色資源的保護(hù)與利用，一是打造出了一批有市場(chǎng)影響力的嶗山特產(chǎn)品牌。為此所做的一項(xiàng)突出的工作就是開展了創(chuàng)建嶗山十大特色產(chǎn)品工作�！笆筇禺a(chǎn)”新鮮出爐后，嶗山區(qū)出臺(tái)了“嶗山茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)規(guī)程”等五個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目地方標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)審核正式成為青島市地方標(biāo)準(zhǔn)，在較短的時(shí)間內(nèi)建立嶗山地方特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系，規(guī)范嶗山特色產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)戶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。對(duì)有些已具規(guī)模的嶗山地方特色產(chǎn)品。嶗山區(qū)還著手申請(qǐng)國家原產(chǎn)地保護(hù)，制定國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，劃定特色產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，通過法律法規(guī)形式進(jìn)行保護(hù)。同時(shí)，嶗山區(qū)還發(fā)揮政府推介的強(qiáng)大作用，進(jìn)行特色產(chǎn)品的公告、宣傳、推廣。如同一次強(qiáng)勁的市場(chǎng)營銷，嶗山特產(chǎn)在青島刮起了一股旋風(fēng)，一批批采購商爭(zhēng)相涌來，“嶗”字號(hào)大舉進(jìn)軍超市……
有關(guān)人士分析，在農(nóng)產(chǎn)品由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性過剩、增收途徑從過去主要依靠增產(chǎn)和提價(jià)轉(zhuǎn)向了多種經(jīng)營和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的新階段，農(nóng)業(yè)面臨著兩大問題，一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不適應(yīng)新階段的需要，二是農(nóng)民的組織化程度與新階段的要求不相適應(yīng)。從這個(gè)層面看嶗山特色農(nóng)業(yè)近年來的探索，無疑具有很好的現(xiàn)實(shí)意義。我們相信，在特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展道路上，嶗山農(nóng)業(yè)會(huì)演繹更加精彩紛呈的樂章。
