| 晚報(bào)訊 今日立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，“立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也�！绷⒍馕吨镜膩�(lái)臨。 按青島的民間習(xí)俗，立冬要吃餃子，老人們稱之為“安耳朵”。因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，秋收冬藏，立冬這天正好改善一下生活，于是“好吃不過(guò)餃子”。
立冬又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四季調(diào)神大論》中指出，立冬后起居要“早臥晚起，必待日光”，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。飲食調(diào)養(yǎng)則要遵循“虛者補(bǔ)之、寒者溫之”的古訓(xùn)，根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。（田璐）
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