美國最近的一項研究顯示，從一個人愛吃什么食物，就可以看出他的性格和情緒，盤子里的食物可以被視為進食者當時情緒的指示器。

    美國的辛西婭教授把被調(diào)查者的食物及其性格進行了對照比較。通過分析，她發(fā)現(xiàn)，當一個人需要調(diào)整情緒時，會通過選擇不同的食物來達到目的。人 生氣的時候就會偏愛有嚼頭的食物，而人沮喪的時候就傾向于選擇有刺激性的食物。

    此外，研究表明，人們選擇食物和進食方式都是反映其性格最有價值的指示器，如果一個人對食物有極度的嗜好，他就應該是性格外向、思想開放、充滿熱情的人。例如，嫉妒心強的人常常會在自己的碗里堆滿任何可以吃的食物。張越