即墨一項(xiàng)目獲國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金資助

    本報(bào)訊 近日，由即墨市青島利中甲殼質(zhì)公司研制開(kāi)發(fā)，具有國(guó)際先進(jìn)水平的“天然海洋生物果蔬涂膜保鮮技術(shù)中試與推廣”技術(shù)，被科學(xué)技術(shù)部、財(cái)政部列入2005年度農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目。

    該技 術(shù)是以天然海洋生物制品殼聚糖為材料，研發(fā)了馬來(lái)酰殼聚糖、乙二醇羧甲基殼聚糖、季銨化殼聚糖三種殼聚糖衍生物，并制備了以此作為生物保鮮因子的涂膜保鮮劑，解決了傳統(tǒng)的采用化學(xué)藥品進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮的各種缺陷，具有高安全性和無(wú)公害的特性，是果品、蔬菜保鮮領(lǐng)域的一次新的飛躍。推廣應(yīng)用該技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工及物流配送領(lǐng)域中水果、蔬菜的產(chǎn)后貯藏、保鮮和流通，對(duì)果蔬食品安全性生產(chǎn)具有重要意義。（本報(bào)通訊員）