我國初步建立食品安全

    網絡監(jiān)控和預警系統(tǒng)

    據新華社北京9月23日電記者從正在此間舉行的國家“十五”重大科技成就展上獲悉，“十五”期間，隨著“食品安全關鍵技術”重大科技專項的實施，我國已初步建立起了食品安全網絡監(jiān)控和預警系統(tǒng)。

    “ 十五”期間，我國建成了第一個覆蓋13個省市的食品污染物監(jiān)測網絡，對我國公民膳食結構進行全面科學的分析；“進出口食品安全監(jiān)測與預警系統(tǒng)”進一步完善，該系統(tǒng)覆蓋廣東、福建等20個省份的檢疫系統(tǒng)，為我國對國際進出口食品進行科學分析和政府決策提供科學依據；我國還研制出了第一個針對大型超市的食品安全監(jiān)控與應急管理信息系統(tǒng)，保障城鎮(zhèn)居民食品安全。

    一批食品安全國家標準和規(guī)范研究取得重大進展。“食品安全關鍵技術”專項研究制定的200項標準（草案）中，目前已完成制定申報工作的有122項，其中包括食品包裝衛(wèi)生規(guī)范6項、農藥殘留檢測標準（草案）34項。值得一提的是，我國在國際上首次牽頭參與制定樹果中黃曲霉毒素檢測標準1項，改變了過去我國只能遵守國際游戲規(guī)則的歷史。