目前,各種營(yíng)養(yǎng)飲料在商場(chǎng)、超市里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。在一些飲料專柜,幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)飲料標(biāo)注的營(yíng)養(yǎng)成分都有七八種,其中一種橙汁飲料的營(yíng)養(yǎng)成分有熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素等,而另一品牌營(yíng)養(yǎng)飲料,營(yíng)養(yǎng)成分竟然多達(dá)11種,凡是對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng),可以說是應(yīng)有盡有。一位消費(fèi)者說
:“營(yíng)養(yǎng)成分十多種,喝一瓶這種營(yíng)養(yǎng)飲料,究竟能補(bǔ)充到多少營(yíng)養(yǎng)?” 營(yíng)養(yǎng)專家說,其實(shí)營(yíng)養(yǎng)飲料添加的營(yíng)養(yǎng)成分十分有限。飲料中單獨(dú)添加的礦物質(zhì),人體一般不容易吸收,如果礦物質(zhì)超量,還會(huì)起到反效果。在沒有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用含有鈉元素的飲料,可能使心臟負(fù)荷加大、血壓升高。因此,選擇營(yíng)養(yǎng)飲料時(shí)還需慎重。
果汁飲料:純天然果汁和濃縮果汁除了直接由水果榨出原汁外,未加入任何添加物。而稀釋果汁、清淡果汁中則加入了一些調(diào)味料、香料、天然色素等。另外,喝果汁不能代替吃水果,果汁飲料和水果、蔬菜相比,最大的不足在于纖維素、半纖維素、木質(zhì)素以及其他復(fù)合糖類的嚴(yán)重缺乏。
碳酸飲料:主要成分是碳酸水、糖及香料,不含維生素,也幾乎不含礦物質(zhì),除含高熱量外,基本沒有什么營(yíng)養(yǎng)成分。
茶飲品:含有咖啡堿及茶多酚等多種成分,是較健康的飲品。但由于茶葉含有氟,過量飲用牙齒會(huì)發(fā)黃,出現(xiàn)凹凸不平的斑點(diǎn)。另外,含氟過多還會(huì)影響骨內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),從而容易引發(fā)骨刺、骨折等。茶葉中的咖啡因也不利于睡眠。
其實(shí)從健康的角度來看,白開水是最好的飲料,它不含熱量,不用消化,就能為人體直接吸收利用,一般建議喝30℃以下的溫開水最好,這樣不會(huì)過于刺激腸胃道的蠕動(dòng),不易造成血管收縮。姜成坤