8月8日上午，記者在金鄉(xiāng)縣魚山鎮(zhèn)周路口村西瓜地里聽農(nóng)民周生平拉起了種蒜的收獲：“俺這5畝地是有機大蒜種植基地，一點農(nóng)藥的邊也不沾，大蒜全部出口。留足蒜種后，每畝地還賣了2500多元，加上賣蒜薹的錢，每畝收入僅種植大蒜一項就超過了3000元�！�

　　“大蒜經(jīng)濟富了一方農(nóng)民，還撐起了政府財政，關(guān)鍵是培植 、提升大蒜這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，既注重創(chuàng)牌，更注重護牌，使金鄉(xiāng)大蒜品牌越叫越響，越來越靚�！苯疣l(xiāng)縣委書記喬志猛如是說。據(jù)統(tǒng)計，金鄉(xiāng)大蒜目前出口128個國家和地區(qū)，2004年實現(xiàn)自營出口創(chuàng)匯7301萬美元，今年1—6月自營出口創(chuàng)匯3655萬美元。

　　大蒜打天下，要靠品質(zhì)來說話。農(nóng)民從種到收，企業(yè)從收到銷，所有環(huán)節(jié)全部按標準化進行�？h里及時將大蒜種植加工的新知識、新技術(shù)向農(nóng)民和企業(yè)推廣，先后印發(fā)《世貿(mào)組織知識與金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展》、《無公害大蒜生產(chǎn)技術(shù)手冊》等，全縣蒜農(nóng)人手一冊；舉辦培訓(xùn)班30多期，培訓(xùn)技術(shù)骨干5萬多人，質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)等部門的技術(shù)員深入鄉(xiāng)村農(nóng)戶、田間地頭，引導(dǎo)蒜農(nóng)學(xué)標準、用標準，全縣農(nóng)民受教育面達90%以上。

　　10年前推廣配方施肥的金鄉(xiāng)縣，現(xiàn)在已建立嚴格的農(nóng)藥市場準入制度，農(nóng)民自覺施用有機生態(tài)肥料，在標準化大蒜基地，連除草都是人工拔草。而那些以大蒜、蔬菜貯藏、加工、銷售為主的民營企業(yè)也都按照各自的加工標準嚴格規(guī)程，層層把關(guān)，拉長了大蒜、蒜薹產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了“一季賣全年”的夢想。目前，成規(guī)模的大蒜加工企業(yè)已達607戶，貯藏能力達60萬噸，年加工能力達35萬噸。

　　提升品牌，誠實守信，金鄉(xiāng)大蒜由此暢銷。宏泰公司與韓國一家公司簽訂出口訂單后，蒜價上漲，是履約出口還是撕毀訂單？如履約將會虧本8萬多元。他們甘愿做了這筆賠本買賣，韓國客商為此深受感動，從此年年與宏泰公司合作，使宏泰公司越做越大，成為全縣大蒜出口的龍頭企業(yè)之一，年創(chuàng)匯額達1000萬美元。目前金鄉(xiāng)縣擁有自營進出口權(quán)的民營企業(yè)達46家，年自營出口大蒜20多萬噸。鮑繼民　呂光社　通訊員　王尊廣