近兩年，在浙江溫嶺、江蘇連云港等地先后有漁民捕獲一種奇怪大魚(yú)的報(bào)道，去年膠南一漁民也在靈山島海域捕到一條叫不上名字的奇怪大魚(yú)，大魚(yú)長(zhǎng)1.7米，重85公斤，后被一酒店花1.5萬(wàn)元的高價(jià)買走。其實(shí)，這就是生長(zhǎng)在南海及臺(tái)灣海峽的褐毛鲿（chang），魚(yú)肉鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于珍稀魚(yú)種。而現(xiàn)在，經(jīng)過(guò)黃島水產(chǎn)研究所工作人員一年的摸索，褐毛魚(yú)嘗已在開(kāi)發(fā)區(qū)養(yǎng)殖成功，島城市民可嘗到它的美味了。

    新貴從寶島飛抵青島

    去年8月，黃島水產(chǎn)研究所課題組從臺(tái)灣省用飛機(jī)移來(lái)一批褐毛魚(yú)嘗魚(yú)苗。褐毛魚(yú)嘗屬于暖水魚(yú)類，如何適應(yīng)北方的環(huán)境呢？養(yǎng)殖基地的工作人員昨天告訴記者，他們利用黃島電廠的余熱來(lái)調(diào)節(jié)水溫，而魚(yú)苗長(zhǎng)到一定程度后，其適應(yīng)能力會(huì)逐漸增強(qiáng)。讓工作人員非常高興的是，褐毛魚(yú)嘗來(lái)到青島后，很快就適應(yīng)了這里的環(huán)境，其存活率高達(dá)92％。

    生性活潑好動(dòng)生長(zhǎng)快

    不同于大鯪鲆魚(yú)趴在水底一動(dòng)不動(dòng)，褐毛魚(yú)嘗是個(gè)地道的好動(dòng)分子，在養(yǎng)殖基地內(nèi)，記者想拍攝一條褐毛魚(yú)嘗，相機(jī)剛對(duì)準(zhǔn)它，很快滿池的魚(yú)影就將人攪得眼花繚亂。工作人員說(shuō)，褐毛魚(yú)嘗不但好動(dòng)，它的生長(zhǎng)速度也很快，一般的成魚(yú)體重可達(dá)35—40公斤，最大的可達(dá)100公斤。

    緊俏一上市就被搶光

    養(yǎng)了一年，當(dāng)初養(yǎng)殖的4萬(wàn)尾褐毛魚(yú)嘗已經(jīng)從不到4厘米長(zhǎng)到了近40厘米，除去留存的實(shí)驗(yàn)魚(yú)，7月底首批3.6萬(wàn)余尾商品魚(yú)上市，每公斤的市場(chǎng)價(jià)格在60元左右，雖說(shuō)價(jià)格不菲卻很快被搶購(gòu)一空。據(jù)了解，其中很大一部分被運(yùn)往北京、上海等地。有關(guān)人員告訴記者，褐毛魚(yú)嘗生長(zhǎng)速度很快，在適宜的水溫下，一年至少長(zhǎng)2.5公斤，因此島城市民不必著急，新的魚(yú)苗投放后，預(yù)計(jì)明年又能吃到新鮮的褐毛魚(yú)嘗了。尹建筑楊同玉攝影報(bào)道

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    魚(yú)鰾貴若黃金

    據(jù)了解，褐毛鲿（右圖）除了肉質(zhì)鮮美，其魚(yú)鰾更是貴若黃金。作為極為珍貴的中藥材，它的魚(yú)鰾具有降血壓、補(bǔ)元?dú)饧白萄a(bǔ)養(yǎng)顏的功效，其市場(chǎng)價(jià)格每公斤在3－5萬(wàn)元，被譽(yù)為“黃金魚(yú)嘗”。另外，褐毛魚(yú)嘗的繁殖期相當(dāng)短暫，而且能夠繁殖魚(yú)苗的親魚(yú)都要重達(dá)80—100公斤，這需要花費(fèi)相當(dāng)?shù)娜肆ξ锪�，因此以往市民要想吃到這種魚(yú)非常困難。在臺(tái)灣褐毛魚(yú)嘗被稱為“魚(yú)免”，有“有錢吃魚(yú)免，無(wú)錢免吃”一說(shuō)。據(jù)悉，此次褐毛魚(yú)嘗成功落戶青島，在我國(guó)北方尚屬首次，豐富了我國(guó)北方海水魚(yú)養(yǎng)殖種類。