3噸高純凈冰水釀造出2萬瓶啤酒其中4瓶在上海拍出2.5萬元天價

早報訊據(jù)《東方早報》報道，今年“雪龍”號從南極帶回上海的3噸冰水終于化成了餐桌上的啤酒。7月29日，中國極地研究中心、上海市慈善基金會等主辦了“第21次南極科考助學義拍”，最終，兩套共4瓶“南極牌” 啤酒拍出了2.5萬元的天價。

    直升機飛8趟運回冰水

    據(jù)“雪龍”號政委裴福余介紹，用于釀酒的3噸冰水全部來自于東經69度21分14秒、南緯76度37分6秒的一個雪水湖。由于該湖四面被冰山包圍，既沒有海風的吹拂，又不會有企鵝來踏足，所以湖水格外清澈，沒有任何污染。在直升機來回飛了8次的幫助下，科考隊將這些冰水運至“雪龍”號上。

    純凈冰水讓儀器“眼瞎”

    回到上海后，這3噸冰水立刻接受了上海市環(huán)境監(jiān)測中心的“全面體檢”。據(jù)中國極地研究中心研究員陳波介紹，根據(jù)100多項指標的判定，南極冰水全面優(yōu)于國家現(xiàn)行生活飲用水標準，“其中關于有機物污染的測定令人咋舌，它竟然低于我們最精密檢測儀器的極限，可以算得上是一塵不染�！�

    6月，在經過一系列復雜的測試后，3噸冰水首度被人類利用，變身為2萬瓶啤酒。

    買家想等重大場合開瓶

    當天當這4瓶兩套裝的啤酒以1號拍品亮相時，立刻引來買家的興趣，價格從2萬元的起拍價一路上升至2.5萬元，最終一錘定音。

    拍得這4瓶啤酒的陳先生告訴記者，雖然很想馬上嘗一嘗南極水啤酒的滋味，但是這么稀有的東西一定會等到重大的慶祝場合，與朋友、同事一起分享。

    據(jù)悉，此次拍賣所得的善款已全部捐贈給了上海市慈善基金會，用于資助在各大專院校與極地科考相關的專業(yè)就讀、品學兼優(yōu)但家境貧寒的學生。