桑拿天，大量出汗會讓鈉和鉀等礦物質隨汗液排出體外，如果得不到及時補充，就會精神不振、疲勞倦怠、渾身乏力。一日三餐的正常飲食，基本能保證鈉的供給。如果這時候有人“趁機”減肥，只吃水果、冷飲或只喝水，就會缺鈉，從而降低抗暑的能力，嚴重者還會虛脫。

    雖然在各 種蔬菜和水果中含有豐富的鉀，但蔬菜和水果中蛋白質少、B族維生素不足，不能很好地解暑，而豆類食品含有豐富的B族維生素、鉀和蛋白質，多吃豆類食品，如各種豆粥、豆湯，對防暑和恢復體力大有好處。何佳頤