晚報訊 據(jù)北京晨報報道,窒息小果凍終于要被叫停!昨天,記者從全國食品發(fā)酵標準化中心了解到,果凍的國家標準草案正在征求意見,其中建議杯形果凍直徑不能小于3.5厘米。新標準預(yù)計將于年內(nèi)出臺。但與此同時,小果凍仍然在市場上銷售。 新的果凍國家標準草案明確將
果凍分為凝膠果凍和可吸果凍,其中凝膠果凍又分為杯形、長杯形、條形、異形4種。杯形凝膠果凍的直徑不小于3.5厘米,長杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍的長度不能小于6厘米。 此外,該草案還明確規(guī)定:凝膠果凍應(yīng)在包裝正面的明顯位置,用白底(或黃底)紅字標出安全警示語和食用方法,例如:3歲以下兒童不應(yīng)食用,勿一口吞食等字樣,而且文字高度應(yīng)不小于3毫米。
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