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慧心悟茶香 ———記膠南市海青蓮花前茶廠
青島新聞網(wǎng)  2005-07-11 02:20:55 
 

    膠南市海青蓮花前茶廠始建于1994年,現(xiàn)有無公害茶園1000多畝,能生產(chǎn)制作綠茶兩大系列10多個(gè)品種,有友平春、碧蓮、精針、青毫、膠南春、海青峰、龍進(jìn)、毛峰等。

    蓮花前茶廠地處黃海之濱的翠龍山下,春季受海洋季風(fēng)的影響,云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),晝夜溫差大,沙壤深厚,含
有豐富的礦物質(zhì)元素,適宜茶樹生長(zhǎng)。1966年經(jīng)“南茶北引”課題組充分論證,選址在翠龍山為南茶北引的實(shí)驗(yàn)、示范推廣基地,由中國(guó)農(nóng)科院提供技術(shù),商業(yè)部、林業(yè)部共同組織實(shí)施。經(jīng)過艱苦的努力,“南茶北引”終獲成功。

    海青蓮花前茶廠為提高茶葉的制作技術(shù),除接受中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的技術(shù)指導(dǎo)外,特派人到杭州龍井大隊(duì)學(xué)習(xí)“龍井”茶的炒制技術(shù),赴安徽學(xué)習(xí)毛峰茶的制作技術(shù)。北方綠茶的優(yōu)良品質(zhì),加上博采眾長(zhǎng)的加工工藝,使“友平春”系列茶深受消費(fèi)者的喜愛。海青蓮花前茶廠選用無污染的山區(qū)茶樹鮮嫩芽,按照國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)分檢、攤青、殺青、揉捻、烘干、撿剔、整形等各道工序精細(xì)制作而成,屬純天然無公害保健飲品,具有色綠、香醇、味鮮、形美等特點(diǎn)!坝哑酱骸迸凭G茶被青島市第三屆綠茶評(píng)委會(huì)授予“友平春”牌優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所在評(píng)審“友平春”牌茶時(shí)認(rèn)為:清香、味濃、耐沖泡是該茶的最大特點(diǎn)。2000年國(guó)家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)“友平春”牌茶進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)證明,該茶所含對(duì)人體有益成分的咖啡堿、茶多酚、氨基酸、兒茶素分別為3.6%、28.4%、3.2%、和13%,認(rèn)為該廠生產(chǎn)的“友平春”牌綠茶色澤灰霜,香氣濃厚,滋味濃醇甘甜,具有熟板栗的香味。

    如今,海青蓮花前茶廠生產(chǎn)的綠茶已暢銷青島、濟(jì)南、北京、沈陽等20多個(gè)大城市,還銷往韓國(guó)、日本等國(guó)家。(朱有剛)電話:8718921913853266896

    

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