作為長江以北規(guī)模最大的綠茶生產(chǎn)基地，日照茶取得了許多驕人的成績，并成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的致富手段，日照政府采取了
很多行之有效的措施，尤其是品牌保護(hù)方面，對(duì)嶗山茶的發(fā)展也有借鑒之處
日照茶品牌保護(hù)“組合拳”■本報(bào)記者劉紅星
眾所周知，我省是茶葉消費(fèi)大省，據(jù)統(tǒng)計(jì)年消費(fèi)茶葉4萬多噸，但是生產(chǎn)茶葉卻是弱項(xiàng)，每年生產(chǎn)茶葉僅5000噸左右。近幾年隨著日照、青島、臨沂等地茶葉種植面積增大，我省自產(chǎn)茶葉數(shù)量不斷增加。其中日照作為我國最早南茶北種的成功地區(qū)，在我省茶葉產(chǎn)量中占半壁江山，種植面積12萬多畝，日照的雪青和碧綠全國聞名。
但隨著日照茶業(yè)的不斷壯大，新的問題也接踵而來，主要是農(nóng)戶分散經(jīng)營，家家炒茶，戶戶賣茶，導(dǎo)致茶葉成本高，質(zhì)量參差不齊，新技術(shù)、新成果推廣進(jìn)度緩慢。再加上個(gè)別游商浮販以次充好，影響了日照茶的信譽(yù)。另外品牌林立，不利于日照茶整合出擊，向更高層次發(fā)展，品牌影響力有限。面對(duì)這些問題，日照政府采取了很多措施，收效顯著。
集中打“日照牌”
日照東港區(qū)是日照茶的集中生產(chǎn)地之一，東港區(qū)今年將繼續(xù)承辦日照國際茶博會(huì)，區(qū)委宣傳部副部長陳為冰告訴記者，“日照為了保護(hù)日照茶的品牌形象，專門申請(qǐng)了日照茶證明商標(biāo)，凡是符合日照茶證明商標(biāo)使用管理規(guī)則規(guī)定條件的，才可使用日照茶商標(biāo)。這樣，使用符合條件的日照茶加工生產(chǎn)企業(yè)均打出‘日照茶’的牌子，使日照茶對(duì)外形成合力，加快了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”
最近《“日照綠茶”地方標(biāo)準(zhǔn)》也通過了省專家組的審議，標(biāo)志著日照市綠茶生產(chǎn)、加工、銷售有了自己的標(biāo)準(zhǔn)，這也是山東省第一個(gè)茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了日照綠茶的區(qū)域范圍、卷曲型和扁平型日照綠茶的質(zhì)量等級(jí)、各等級(jí)的理化、衛(wèi)生、感官等質(zhì)量要求，同時(shí)還規(guī)定了生產(chǎn)日照綠茶在茶園管理、鮮葉采摘、加工技術(shù)、包裝運(yùn)輸?shù)确矫娴囊�。新�?biāo)準(zhǔn)的通過將進(jìn)一步提高日照綠茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平、規(guī)范茶葉生產(chǎn)單位的經(jīng)營行為、打擊假冒偽劣、更好的保護(hù)日照綠茶的品牌形象、提升知名度和市場競爭力，使日照綠茶品牌成為真正叫得響的知名品牌。
抓質(zhì)量促品牌
記者在日照東辰茶葉市場看到，這里的購銷兩旺，很是熱鬧。負(fù)責(zé)日照茶博會(huì)宣傳的陳為冰告訴記者，我們?yōu)榱艘?guī)范市場動(dòng)了腦子，主要是抓質(zhì)量，只有質(zhì)量有保障，品牌才有生命力。據(jù)悉，東港區(qū)專門成立了茶葉局，這個(gè)機(jī)構(gòu)就是負(fù)責(zé)扶持該區(qū)茶葉種植，并對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，為了保證質(zhì)量，還投資200萬上了一條專門的檢測(cè)線，不通過檢查，就不能貼日照茶商標(biāo)。這一招，有力地保證了監(jiān)管的目的。
去年東港區(qū)有四個(gè)產(chǎn)茶重鎮(zhèn)劃到了嵐山區(qū)，但這里的茶葉生產(chǎn)仍占日照的一半左右。由于其操作經(jīng)驗(yàn)豐富，更是解讀日照茶品牌保護(hù)的一把鑰匙。
除了監(jiān)管，日照還注意引進(jìn)茶葉“智慧”，抓研發(fā)，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)。他們先后與國家茶科所、山農(nóng)大等科研院所聯(lián)姻聯(lián)智，建立起長期合作關(guān)系，提高茶葉生產(chǎn)的科技含量。
借會(huì)展揚(yáng)美名
今天是第三屆日照國際茶博會(huì)開幕的日子，資料顯示上屆茶博會(huì)簽訂茶葉購銷合同金額6210萬元，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金交易額3620萬元，參展、參觀者達(dá)到8萬多人次。茶博會(huì)正成為日照茶對(duì)外宣傳的重要窗口，也是其品牌影響力不斷增加的途徑之一。
今年為了搞好第三屆茶博會(huì)，組委會(huì)專門到北京人民大會(huì)堂召開新聞發(fā)布會(huì)，各大媒體紛紛報(bào)道，在茶博會(huì)之前，就把這杯好“茶”炒熱了。分析日照茶影響不斷增大的原因，與搞節(jié)會(huì)有很大關(guān)系。日照市市長于建成也多次提出要用會(huì)展提高日照的影響力。日照茶的做大，無疑也得益于這一思路。
為提升本屆茶博會(huì)的品位和檔次，茶博會(huì)組委會(huì)按照“國際化標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)化水平”的原則，從規(guī)格到設(shè)施、服務(wù)全部按照國際慣例設(shè)置，涉及茶葉加工、包裝、茶葉機(jī)械、茶道茶具等諸多領(lǐng)域。共設(shè)置國際標(biāo)準(zhǔn)展位150個(gè)，特展區(qū)展位20個(gè)，境外參展企業(yè)占7家以上。這些措施，一方面有利于招商，另一方面也在無形中擴(kuò)大了日照茶的影響。以節(jié)會(huì)促市場，同時(shí)也達(dá)到了宣傳日照茶的目的，可謂“一舉兩得”。
