急性酒中毒是指一次飲酒后，急速出現(xiàn)的中毒狀態(tài)（又稱酒醉狀態(tài)）。急性酒中毒時，以意識障礙為主，可引起人體多臟器損害，出現(xiàn)神經(jīng)、精神癥狀，甚至違法行為。

    急性酒中毒可引起消化系統(tǒng)損害，引起一系列胃腸疾病。不僅如此，急性酒中毒時，大量未經(jīng)代謝的酒精損傷肝細胞 ，引起酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化，誘發(fā)急性壞死性胰腺炎，還會增加急性腦血管病的危險。急性酒中毒可對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴重損害。許多交通事故、工傷事故及刑事案件的發(fā)生，都是由于急性酒中毒所引起。