市場(chǎng)難尋“新標(biāo)粽”

    記者在各大超市看到，所銷售的品牌粽子，不管是散裝的還是成袋的，不管是新鮮的還是冷凍的，包裝上均沒(méi)有“SB／T10377”標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。記者只發(fā)現(xiàn)了兩家標(biāo)有食用方法、儲(chǔ)存方法、生產(chǎn)廠家的單個(gè)粽子，大部分散裝粽子都沒(méi)有標(biāo)明儲(chǔ)存方法及原料表。

     在一粽子柜臺(tái)前，記者向的促銷人員詢問(wèn)為什么該品牌的粽子沒(méi)有執(zhí)行新出臺(tái)的《行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，促銷員反問(wèn)記者：什么行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。記者又繼續(xù)詢問(wèn)了幾個(gè)品牌的銷售人員，他們大多都不清楚“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”具體指什么，有的甚至根本就不知道。

    記者同樣采訪了部分消費(fèi)者，問(wèn)起粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幾乎都坦言不甚了解。至于購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)，大部分消費(fèi)者告訴記者，大廠家生產(chǎn)的、大商場(chǎng)銷售的應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。

    只能期待來(lái)年

    記者從有關(guān)部門(mén)得知，我市地產(chǎn)粽子的生產(chǎn)企業(yè)有不少家，很多企業(yè)雖然聽(tīng)說(shuō)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)的消息，但他們沒(méi)接到相關(guān)部門(mén)的文件。

    據(jù)食品專家介紹，以前生產(chǎn)粽子的企業(yè)是由自己制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的。新的粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，將對(duì)凈化市場(chǎng)、規(guī)范行業(yè)起到積極的作用。不過(guò)由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)剛剛出臺(tái)，市場(chǎng)上肯定要有個(gè)過(guò)渡期，而大部分廠家都是提前生產(chǎn)粽子，所以今年端午市民肯定無(wú)法吃到“新標(biāo)準(zhǔn)”粽子，只能期待來(lái)年了。記者單衍春

《國(guó)家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，每個(gè)粽子上都要標(biāo)明食用方法、儲(chǔ)存方法、生產(chǎn)廠家廠址等，沒(méi)有包裝的速凍粽子不得銷售，嚴(yán)禁拆包零賣(mài)等。符合所有標(biāo)準(zhǔn)的粽子外包裝上，將印有統(tǒng)一的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)號(hào)“SB／T10377”以示區(qū)別�？墒遣簧偈忻駞s發(fā)現(xiàn)，目前正在新鮮上市的粽子仍是老樣子。