晚報(bào)訊 在昨天舉行的中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)實(shí)施純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范發(fā)布會(huì)上,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長馬勇表示,純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范是我國白酒行業(yè)第一個(gè)自律性生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)范。
目前,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)已接到四
川、貴州等地的二十余家企業(yè)的申報(bào)材料。其中,四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司生產(chǎn)的劍南春酒已經(jīng)獲得純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志。
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