97歲的努熱勒阿洪·托乎提和他80歲的老伴現在還能自己干活。
長壽是人類永恒的話題，那些長壽老人特別多的地方，總是讓人們想
前去一探究竟。聯合國規(guī)定，長壽地區(qū)的標準是每百萬人口中要有75位以上的百歲老人。目前，全世界有5個地方被國際自然醫(yī)學會認定為長壽之鄉(xiāng)，其中我國就有兩個。它們是：中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區(qū)及厄瓜多爾的比爾卡班巴。最近，本報組織駐當地記者，對五大長壽鄉(xiāng)進行了探訪。
中國巴馬：長壽人口不斷增加
巴馬瑤族自治縣位于廣西盆地和云貴高原的斜坡地帶。在這里，90歲和100歲以上的老人分別由第三次人口普查的242和44人，上升到第四次人口普查的291和66人，到第五次人口普查時，已經增加到531和74人，有3位老壽星達到了110歲以上，是五大長壽鄉(xiāng)中惟一長壽老人不斷增多的地方。
巴馬人長壽，首先得益于大自然良好環(huán)境的賜予。巴馬屬于亞熱帶氣候，空氣清新，每立方米負氧離子的含量高達2000—5000個，最高可達到兩萬個，被稱為“天然氧吧”。
喜歡勞動、飲食習慣良好、生活有規(guī)律，這也是巴馬壽星多的重要因素。4月14日早上，記者來到甲篆鄉(xiāng)百馬村坡納屯壽星黃布鐵家里采訪。老人已經104歲了，但每天不是去摘豬菜，就是下地干活，還做家務。他每天吃兩頓，每餐吃兩碗飯。老人每天早睡早起，耳不聾、眼不花，一頭黑發(fā)。他常說：“每天不出去活動一下，吃飯就不香，晚上睡不好覺�！币皇怯H眼看到他麻利地摘豬菜，我們真不敢相信他的話。
巴馬人長壽還和飲食有關。他們經常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹筍、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有豐富的微量元素，火麻制成的油和湯含有大量的不飽和低脂肪酸。國際自然醫(yī)學會會長森下敬一對巴馬進行調查后認為，不飽和低脂肪酸和微量元素的攝入正是巴馬人長壽的關鍵所在。
除了以上幾點，樂觀也是巴馬長壽老人的另一個突出特點。在平安村平寒屯，我們遇到106歲的黃媽能時，她還背著小孫子。黃媽能耳聰目明，一邊說話一邊發(fā)出爽朗的笑聲。她告訴我們，她現在五代同堂，還能記起年輕時唱的山歌。
中國和田：老人喜歡喝茶吃馕
新疆和田于田縣的拉依蘇村是另一個在我國境內的世界長壽之鄉(xiāng)。最近，記者去那里進行了采訪。
拉依蘇村所屬的拉依蘇良種場場長沈勇告訴記者，拉依蘇村有2400人，僅90歲以上的長壽老人就有16人。在他的引領下，記者見到了3戶“長壽家庭”。
記者首先來到肉孜·買買提家。據沈勇介紹，肉孜老人已有110歲，身體健朗，還能干簡單的農活。肉孜老人告訴記者，他每天天黑就睡覺，清晨雞叫就起床。眼睛雖然花了，但他每天上午還要干兩個多鐘頭的活，今年他還幫兒子在院子里種了一畝地的棉花。老人早晨和中午喝茶、吃馕，晚上幾乎不吃東西，“晚上吃飯睡不著覺�！彼f。據肉孜的大兒媳婦講，老人喜歡吃湯湯水水的東西，愛吃玉米做的馕。“我家的大孫子16歲啦，希望我公公能看到他重孫子的婚禮�！彼f。
隨后，記者見到了104歲的買提庫爾班·肉孜和95歲的肉孜汗·肉孜。他們是親兄妹，哥哥早晨起來喜歡散步，回家時順便把一些草放到羊圈里喂羊。妹妹肉孜汗在50歲之前沒得過什么大病，只是近幾年來偶爾患上感冒。她早晨喝茶、吃馕，中午吃拌面、湯飯和饃饃，晚上吃半個馕。
在拉依蘇，記者還見到了97歲的努熱勒阿洪·托乎提和他80歲的老伴。努熱勒阿洪看電視能看到晚上11時，早晨7時起床，中午能吃一盤拉條子，不好甜食。他早晚必做的一件事就是喝足白開水。當問起他的長壽秘訣時，努熱勒阿洪說，他年輕時身體很好，一個人開墾出了3畝荒地，現在身體還是挺結實。另外，他和老伴從來沒吵過架，子女都很孝順，跟鄰居也很和睦。
外高加索：百歲老人還選美
最近，格魯吉亞舉辦了90歲以上老人的“選美大賽”，參賽者中年齡最大的已有106歲———百歲老人選美，這可能只有在外高加索這樣的長壽鄉(xiāng)才會發(fā)生。據統(tǒng)計，格魯吉亞500多萬人口中百歲壽星達2000多人，90歲以上的超過兩萬。而在阿塞拜疆，上世紀80年代初每10萬人中百歲老人曾多達63人。
外高加索人的樂觀生活態(tài)度是他們長壽的主要原因之一。記者在參加當地人的婚禮時，經常發(fā)現八九十歲的長者和年輕人一起又唱又跳。如果他們自己不說，人們都猜不出他們的真實年齡。除了樂觀的心態(tài)，當地人的飲食也很講究。在格魯吉亞的長壽鄉(xiāng)阿巴哈吉亞，當地居民每天都吃用玉米面做的面包和粥。這里的人每天至少喝兩杯牛奶、三四杯酸奶，喝時還要放蔥、芹菜等。此外，當地人還常吃菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋蔥、紅辣椒以及當地產的無花果，不吃香腸、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、動物油脂和糖果。他們不喝咖啡，主要喝當地產的“格魯吉亞茶”。
巴基斯坦罕薩：六七十歲不算老
1933年，英國作家詹姆斯·希爾頓來到巴基斯坦的罕薩山谷，在領略了當地的風土人情后，他寫出了聞名世界的《失落的地平線》。在書里，他把罕薩稱為“香格里拉”。
罕薩山谷距離我國的新疆僅30多公里，4.5萬罕薩人世代過著“日出而作，日落而息”的農耕生活。據記者了解，在罕薩，當地人幾乎從不患病，六七十歲根本不叫老人，八九十歲仍可在地里勞作，健康地活過一百歲在這里并不算什么稀罕事。
為了解開罕薩人的長壽之謎，英國醫(yī)生羅伯特·麥卡森進行了實地考查，發(fā)現了罕薩人長壽的秘訣。一是飲食：罕薩人喜歡吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯類、芝麻等。他們還喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕薩之水”。二是得天獨厚的自然條件：罕薩山谷附近有許多冰川、河流，這些水體中含有豐富的礦物質，常年飲用有利于人體健康。罕薩人在種莊稼時也用這種水進行灌溉，從來不施農藥，種出來的瓜果蔬菜特別有營養(yǎng)。三是生活習慣：罕薩人多以務農為生，古樸的生活習慣使他們遠離了現代社會的惡性競爭，又為自己的長壽增加了一塊砝碼。
厄瓜多爾比爾卡班巴：沒有金錢概念
在厄瓜多爾南部山區(qū)有一個叫比爾卡班巴的村莊。1970年，村里一個叫米格爾·卡爾比奧的人得了眼病，有生以來第一次去看病。這次眼病使比爾卡班巴聞名于世，因為米格爾當時據稱已活過了120歲。
據當地政府介紹，比爾卡班巴大約有5000人，其中有20多位百歲以上的老人。由于一百年前這個地區(qū)還比較落后，沒有完整的人口檔案系統(tǒng)，這個數字很難證實。但不管怎樣，這個山村是公認的西半球最長壽之地。村里有位102歲的盧西拉老太太，幾年前還能在小鎮(zhèn)的狂歡節(jié)上跳舞。在被問到為什么長壽時，她說：“我們走路走得多，到老了也要干活。”
記者了解到，比爾卡班巴人喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等。大多數人每周只吃一兩次雞或魚等動物食品。當地人還喜歡飲用泉水，科學分析發(fā)現，當地泉水中的礦物質含量較高，其中鐵、鎂等成分的比例很理想。
美國科學家尤金·佩因把這里稱為“免疫島”，因為當地人很少得心腦血管疾病�？茖W家認為，這主要歸功于當地人沒有金錢和競爭概念，喜歡勞動，這使得他們對心腦血管疾病“免疫”。而很少吃動物和高熱量食品，使得當地人擁有緩慢穩(wěn)定的新陳代謝。
長壽的確有秘訣
國際上公認基因遺傳、地理與生活環(huán)境、社會背景、飲食習慣是長壽的四大關鍵因素。世界五大長壽鄉(xiāng)的居民，確實有得天獨厚的優(yōu)勢。
在基因上，巴馬縣老齡委對當地144位長壽老人進行調查后發(fā)現，祖父母壽命超過70歲的占29%和38%，父母壽命超過70歲的為41%和37%；世界衛(wèi)生組織也認為，人的長壽有15%要取決于遺傳因素。
對于飲食，五大長壽鄉(xiāng)的飲食結構體現出了高度的一致性：豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動物食品吃得很少，而且飯量小。據國際自然醫(yī)學會調查，5個地方的人日均攝入熱量1640千卡，明顯低于一般人日均2400千卡的標準。
另外，五大長壽鄉(xiāng)基本都位于偏僻地區(qū)，民風淳樸，居民熱情友好、樂觀向上、喜歡清凈，這也是長壽的原因。
值得一提的是，五大長壽鄉(xiāng)的居民都身體力行著現代人最難實行的長壽原則：勞動一生。專家認為，現代人追求盡興、刺激，缺少勞動意識，快速的社會節(jié)奏又常常使人處于緊張狀態(tài)，這些對長壽來說都是背道而馳的�，F在，除了巴馬，其他幾個長壽鄉(xiāng)都出現了壽星減少的趨勢。究其原因，主要就是現代生活的影響。比如在比爾卡班巴，過去20年當地政府一直用“長壽”來進行旅游宣傳，結果游客越來越多，人口不斷膨脹，當地人逐漸告別了原本淳樸的生活方式，開始對可口可樂這樣的東西習以為常了�！�
責任編輯：屠筱茵
