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家世界肯德基餐廳“新奧爾良烤雞翅”的燈箱廣告上已經(jīng)貼上“暫停銷售”字樣
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市衛(wèi)生監(jiān)督所專家：少量食用含有“蘇丹紅”食品出現(xiàn)不良后果的幾率微乎其微
“我女兒曾經(jīng)吃過肯德基含有蘇丹紅的雞翅，現(xiàn)在該怎么辦呀！”昨日，早報刊發(fā)了《肯德基查出“蘇丹紅”》的消息后，許多讀者撥打早報新聞熱線2888000電話詢問，吃了含有“蘇丹紅”的食品肯定會得癌癥？市衛(wèi)生監(jiān)督所專家告訴記者，市民大可不必為少量食用了含有“蘇丹紅”的食品而恐慌。
專家提醒 市民不必恐慌
“我吃了肯德基的那兩種食品是不是肯定會患癌癥？”“我前天剛吃了一個新奧爾良烤雞腿堡會不會有事�！薄蛉�，早報熱線成了“蘇丹紅”咨詢熱線，眾多讀者在咨詢食用“蘇丹紅”食品后如何應對的同時，紛紛提出，肯德基不應該僅僅通過一句“致歉”了事。
市民劉先生告訴記者，他7歲的女兒一直都愛吃肯德基餐廳的新奧爾良烤雞腿堡，每星期幾乎要吃兩到三次�！暗弥系禄槌鎏K丹紅的消息后，我和孩子的母親都嚇壞了，真擔心女兒會有事�！眲⑾壬f，雖然百勝餐飲集團在第一時間就通過《有關(guān)“蘇丹紅（1號）”問題的聲明》向公眾致歉，但這樣有些太隨意了，這種事不能僅僅用一句道歉就能了事。
記者昨就“蘇丹紅”的危害咨詢了市衛(wèi)生監(jiān)督所，監(jiān)督一科的殷主任說，過量食用“蘇丹紅”色素確實能夠使人體致癌，但并不是說只要食用了“蘇丹紅”就一定會使人患上癌癥。在短時間少量食用含有“蘇丹紅”的食品，導致人體出現(xiàn)不良后果的幾率微乎其微。因此，食用過含有“蘇丹紅”食品的市民不必恐慌。
執(zhí)法檢查 問題調(diào)料已被銷毀
昨日下午，市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對中國百勝餐飲集團青島分公司下屬的肯德基快餐廳進行督導檢查。
記者隨同執(zhí)法人員趕到家世界超市一層的肯德基餐廳，進入該餐廳食品倉庫發(fā)現(xiàn)，加工奧爾良烤翅、新奧爾良烤雞腿堡兩種食品使用的“新奧爾良腌料”和“新奧爾良烤雞腿堡蘸醬料”已經(jīng)沒有，工作人員介紹這些調(diào)料已被公司撤回。在隨后檢查的南京路、大福源超市肯德基快餐廳發(fā)現(xiàn)，他們的這兩種含有“蘇丹紅”的調(diào)料也已被全部撤回。
據(jù)中國百勝餐飲集團青島分公司工作人員介紹，前天中午，他們?nèi)嫱Ｖ逛N售含有“蘇丹紅”的兩種產(chǎn)品以后，立即全部撤回了島城16家肯德基餐廳中剩余的237箱“新奧爾良腌料”和121箱“新奧爾良烤雞腿堡蘸醬料”。執(zhí)法人員告訴記者，這些調(diào)料昨日已銷毀。
記者探訪 肯德基店顧客還是不少
昨日中午，記者走訪了位于香港東路和南京路的4家肯德基快餐廳發(fā)現(xiàn)，雖然店方在收款臺前懸掛了有關(guān)肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”的聲明，但前來就餐的消費者仍是絡繹不絕。
正在購買漢堡包的張小姐說，她一早就從早報上看到肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”的消息，但兩種有“蘇丹紅”的食品已經(jīng)停止銷售了�！俺运麄兊甑钠渌麞|西總不會有問題吧。”張小姐告訴記者。
查實危害就擔責
肯德基：“改良”后的烤翅和雞腿堡一周后上市
昨日下午，記者采訪了肯德基的隸屬公司：中國百勝餐飲集團豫魯市場區(qū)公共事物部一名姓吳的工作人員。
記者：肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”后，早報接到許多市民的咨詢電話，有些市民表示要向你們討個“說法”。
吳先生：我們今天也接到不少消費者的電話，對于此事，我代表公司再次向公眾致歉。
記者：含有“蘇丹紅”的兩種食品上市多久了？
吳先生：新奧爾良烤翅上市整整一年時間，新奧爾良烤雞腿堡是今年3月初剛剛上市。
記者：如果消費者因食用這兩種食品出現(xiàn)不良后果，你們將如何處理？
吳先生：一旦“蘇丹紅”對人體造成損害得到科學論證和法律確認，我們將承擔相應法律責任并對消費者進行賠償。
記者：撤下的含有“蘇丹紅”的調(diào)料如何處理？
吳先生：所有撤下的含有“蘇丹紅”的調(diào)料全部與泥沙混合，然后在垃圾場掩埋。
記者：暫停銷售的新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡還會重新銷售嗎？
吳先生：這兩種暫停銷售的食品將在一周以后重新上柜銷售。我們將重新組織調(diào)料，因為這兩種食品本身沒有問題，只是其調(diào)料含有“蘇丹紅”。
最新進展 “問題調(diào)料”查明來源
據(jù)新華社上海3月17日電肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號”成分，其源頭來自宏芳香料昆山有限公司提供的兩批紅辣椒粉。目前，含有這種原料的產(chǎn)品正在被緊急回收。
肯德基的供應商、大型食品調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)基快富食品（中國）有限公司日前發(fā)表聲明稱，根據(jù)有關(guān)部門的通知，公司將其所有紅色原材料和產(chǎn)品送官方機構(gòu)檢驗。結(jié)果，其上游原料供應商之一、宏芳香料昆山有限公司提供的兩批紅辣椒粉被檢出含有“蘇丹紅”成分。據(jù)悉，基快富公司生產(chǎn)的調(diào)味料的供應對象是餐飲業(yè)和食品加工行業(yè)。（記者
趙健鵬 攝影報道）
