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家世界肯德基餐廳“新奧爾良烤雞翅”的燈箱廣告上已經(jīng)貼上“暫停銷售”字樣
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市衛(wèi)生監(jiān)督所專家：少量食用含有“蘇丹紅”食品出現(xiàn)不良后果的幾率微乎其微
“我女兒曾經(jīng)吃過肯德基含有蘇丹紅的雞翅，現(xiàn)在該怎么辦呀！”昨日，早報(bào)刊發(fā)了《肯德基查出“蘇丹紅”》的消息后，許多讀者撥打早報(bào)新聞熱線2888000電話詢問，吃了含有“蘇丹紅”的食品肯定會得癌癥？市衛(wèi)生監(jiān)督所專家告訴記者，市民大可不必為少量食用了含有“蘇丹紅”的食品而恐慌。
專家提醒 市民不必恐慌
“我吃了肯德基的那兩種食品是不是肯定會患癌癥？”“我前天剛吃了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡會不會有事�！薄蛉�，早報(bào)熱線成了“蘇丹紅”咨詢熱線，眾多讀者在咨詢食用“蘇丹紅”食品后如何應(yīng)對的同時(shí)，紛紛提出，肯德基不應(yīng)該僅僅通過一句“致歉”了事。
市民劉先生告訴記者，他7歲的女兒一直都愛吃肯德基餐廳的新奧爾良烤雞腿堡，每星期幾乎要吃兩到三次�！暗弥系禄槌鎏K丹紅的消息后，我和孩子的母親都嚇壞了，真擔(dān)心女兒會有事。”劉先生說，雖然百勝餐飲集團(tuán)在第一時(shí)間就通過《有關(guān)“蘇丹紅（1號）”問題的聲明》向公眾致歉，但這樣有些太隨意了，這種事不能僅僅用一句道歉就能了事。
記者昨就“蘇丹紅”的危害咨詢了市衛(wèi)生監(jiān)督所，監(jiān)督一科的殷主任說，過量食用“蘇丹紅”色素確實(shí)能夠使人體致癌，但并不是說只要食用了“蘇丹紅”就一定會使人患上癌癥。在短時(shí)間少量食用含有“蘇丹紅”的食品，導(dǎo)致人體出現(xiàn)不良后果的幾率微乎其微。因此，食用過含有“蘇丹紅”食品的市民不必恐慌。
執(zhí)法檢查 問題調(diào)料已被銷毀
昨日下午，市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對中國百勝餐飲集團(tuán)青島分公司下屬的肯德基快餐廳進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
記者隨同執(zhí)法人員趕到家世界超市一層的肯德基餐廳，進(jìn)入該餐廳食品倉庫發(fā)現(xiàn)，加工奧爾良烤翅、新奧爾良烤雞腿堡兩種食品使用的“新奧爾良腌料”和“新奧爾良烤雞腿堡蘸醬料”已經(jīng)沒有，工作人員介紹這些調(diào)料已被公司撤回。在隨后檢查的南京路、大福源超市肯德基快餐廳發(fā)現(xiàn)，他們的這兩種含有“蘇丹紅”的調(diào)料也已被全部撤回。
據(jù)中國百勝餐飲集團(tuán)青島分公司工作人員介紹，前天中午，他們?nèi)嫱Ｖ逛N售含有“蘇丹紅”的兩種產(chǎn)品以后，立即全部撤回了島城16家肯德基餐廳中剩余的237箱“新奧爾良腌料”和121箱“新奧爾良烤雞腿堡蘸醬料”。執(zhí)法人員告訴記者，這些調(diào)料昨日已銷毀。
記者探訪 肯德基店顧客還是不少
昨日中午，記者走訪了位于香港東路和南京路的4家肯德基快餐廳發(fā)現(xiàn)，雖然店方在收款臺前懸掛了有關(guān)肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”的聲明，但前來就餐的消費(fèi)者仍是絡(luò)繹不絕。
正在購買漢堡包的張小姐說，她一早就從早報(bào)上看到肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”的消息，但兩種有“蘇丹紅”的食品已經(jīng)停止銷售了�！俺运麄兊甑钠渌麞|西總不會有問題吧�！睆埿〗愀嬖V記者。
查實(shí)危害就擔(dān)責(zé)
肯德基：“改良”后的烤翅和雞腿堡一周后上市
昨日下午，記者采訪了肯德基的隸屬公司：中國百勝餐飲集團(tuán)豫魯市場區(qū)公共事物部一名姓吳的工作人員。
記者：肯德基發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”后，早報(bào)接到許多市民的咨詢電話，有些市民表示要向你們討個(gè)“說法”。
吳先生：我們今天也接到不少消費(fèi)者的電話，對于此事，我代表公司再次向公眾致歉。
記者：含有“蘇丹紅”的兩種食品上市多久了？
吳先生：新奧爾良烤翅上市整整一年時(shí)間，新奧爾良烤雞腿堡是今年3月初剛剛上市。
記者：如果消費(fèi)者因食用這兩種食品出現(xiàn)不良后果，你們將如何處理？
吳先生：一旦“蘇丹紅”對人體造成損害得到科學(xué)論證和法律確認(rèn)，我們將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任并對消費(fèi)者進(jìn)行賠償。
記者：撤下的含有“蘇丹紅”的調(diào)料如何處理？
吳先生：所有撤下的含有“蘇丹紅”的調(diào)料全部與泥沙混合，然后在垃圾場掩埋。
記者：暫停銷售的新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡還會重新銷售嗎？
吳先生：這兩種暫停銷售的食品將在一周以后重新上柜銷售。我們將重新組織調(diào)料，因?yàn)檫@兩種食品本身沒有問題，只是其調(diào)料含有“蘇丹紅”。
最新進(jìn)展 “問題調(diào)料”查明來源
據(jù)新華社上海3月17日電肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號”成分，其源頭來自宏芳香料昆山有限公司提供的兩批紅辣椒粉。目前，含有這種原料的產(chǎn)品正在被緊急回收。
肯德基的供應(yīng)商、大型食品調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)基快富食品（中國）有限公司日前發(fā)表聲明稱，根據(jù)有關(guān)部門的通知，公司將其所有紅色原材料和產(chǎn)品送官方機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。結(jié)果，其上游原料供應(yīng)商之一、宏芳香料昆山有限公司提供的兩批紅辣椒粉被檢出含有“蘇丹紅”成分。據(jù)悉，基快富公司生產(chǎn)的調(diào)味料的供應(yīng)對象是餐飲業(yè)和食品加工行業(yè)。（記者
趙健鵬 攝影報(bào)道）
