新華社北京3月2日電  美國的一位營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，孩子在出生頭幾年的幼兒階段應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食肉制品，“幼兒素食主義”將給孩子的健康帶來永久損害。

    據(jù)英國《衛(wèi)報》日前報道，美國加利福尼亞大學(xué)的林賽·艾倫教授在美國科學(xué)促進(jìn)協(xié)會年會上說，“把孩子當(dāng)作素食主 義者來喂養(yǎng)的家長不負(fù)責(zé)任”。艾倫說，肉類能提供鋅、維生素B12、鈣、鐵和維生素A等微量元素，而這些營養(yǎng)元素很難從素食中攝取。

    艾倫在非洲進(jìn)行的研究顯示，非洲貧困地區(qū)的孩子每天多吃兩勺肉類食物，其體質(zhì)和智力就會有一定的改善。兩年后，吃肉類較多的這些孩子的肌肉發(fā)育加快，智力也有大幅度提高。而此前荷蘭的科研人員也發(fā)現(xiàn)，如果孩子到了16歲，再給他們的飲食中加入肉類和奶制品，則為時已晚，他們的健康已受到永久損害。