零時水餃吃“銀子”
到農(nóng)村過個年在青島某中學(xué)教書的王先生今年33歲了,已在青島成家立業(yè),可是,每年春節(jié),他都要攜妻將子回老家到即墨普東鎮(zhèn)在父母家過年。他認(rèn)為,除了和父母之間的親情思念之外,在農(nóng)村過年更
能感受到濃濃的年味。他說,對這種“年味”自己感情太深了。
農(nóng)村過年有哪些獨特之處?回即墨農(nóng)村老家過年的本報記者記錄了當(dāng)?shù)氐男履赀^法,算是管中窺“俗”。
三十早晨滿眼“新桃”
“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”。年三十一大早,記者走在村里的大街上,發(fā)現(xiàn)一夜之間,每戶人家的門上都貼上了春聯(lián):“歡度春節(jié),喜慶豐年”、“政通千家福,人和萬戶春”、“財源廣進,生意興隆”……紅彤彤的春聯(lián)寄托了人們對新年到來的興奮之情,和對新一年美好生活的向往。
農(nóng)村里貼春聯(lián)一般是在臘月二十九。這天中午吃完飯后,主人便把門上已貼了一年的殘舊春聯(lián)揭下來,新一年的大紅春聯(lián)就上了門。這天晚上,一般很少有人串門玩耍,早早睡覺,為年三十晚上的“守歲”攢點覺。
中午正堂供“家譜”
該忙的早就忙完了,年三十上午沒什么事了,早晨可以睡個懶覺。
到上午11時左右,每家每戶便開始忙活起來。老人取出了每年過年必掛的“家譜”。這張家譜是一張大幅掛畫,畫的下半部分,是一個大官邸和穿戴官服的人,上半部分是些空格,部分空格里填寫了祖上十幾代的祖輩姓名。父親將其必恭必敬地掛上中堂,在按“左蓮花右牡丹”的順序,在其兩側(cè)掛兩幅花圖,桌子上再供奉些飯菜,寄托對先人的懷念。如果家里的兒子成家立業(yè)另立門戶,兒子家一般供奉一張財神圖。這張“家譜”將在大年初二晚上,“送年”之后摘下來放好,以備來年再掛。
午夜水餃吃“銀子”
村里的鞭炮聲是在吃餃子前“接灶”時放的。到六七點鐘,
伴隨著鞭炮聲,家人端上了香噴噴的餃子,豐盛的酒菜,開始吃第一頓年夜飯。
第一頓年夜飯不敢放開吃,是因為要為第二頓年夜飯“留肚子”。晚12時開始吃第二頓年夜飯,每家每戶還是吃餃子。這頓餃子特別之處在于,餃子的餡有“內(nèi)容”。一些餃子里面包有紅糖、大棗、硬幣等物。象征來年生活甜蜜幸福,事業(yè)大發(fā)。
這幾年,過年“錢餃”的數(shù)量也越來越多,從6個、8個到現(xiàn)在的16個。數(shù)量的增加,是為了使家人都能吃到,圖個好彩頭。在吃這頓餃子時,家人都默不作聲,只是在吃到這些“彩頭餃”時,家人會說“我吃到一個糖的”、“我吃到一個棗的”,在吃到硬幣時,家人最高興,齊聲賀道:“哇,明年一定賺大錢!”
吃完這頓歡樂的“彩頭餃”,兒子要給父母磕頭拜年,然后大家圍坐在一起說說話,如果真的感到困得不行,年輕人都去睡了,因為大年初一一大早要出門拜年。但老人卻這里忙忙,那里忙忙,有的一宿不睡,說是守歲。記者鞏合生
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