衛(wèi)生局執(zhí)法人員和市鹽務局鹽政稽查人員聯(lián)合查處假鹽和工業(yè)鹽。田璐攝

    近日，衛(wèi)生局執(zhí)法人員和市鹽務局鹽政稽查人員聯(lián) 合對我市部分大型批發(fā)市場食鹽經(jīng)營和熟肉制品加工衛(wèi)生狀況進行了專項檢查，嚴厲打擊非食品原料用于食品加工行為。

    黑心商販工業(yè)鹽造食品

    近期，市衛(wèi)生局在對我市熟肉制品檢查時，發(fā)現(xiàn)部分熟肉制品加工單位違法使用有毒有害的工業(yè)鹽加工熟肉制品，經(jīng)了解，這些加工點使用的工業(yè)鹽均購自我市大型批發(fā)市場。

    執(zhí)法人員向記者介紹，工業(yè)鹽衛(wèi)生標準低，雜質(zhì)高，不含碘。用工業(yè)鹽代替食用鹽，不能滿足人體對碘元素的需求，因碘缺乏引發(fā)的疾病可能接踵而至，雜質(zhì)長期沉積在人體內(nèi)，可能導致食用者出現(xiàn)胃痛、嘔吐、休克等中毒現(xiàn)象，嚴重的還會使人喪失性命。

    農(nóng)貿(mào)市場藏著“害人鹽”

    前天上午，在撫順路批發(fā)市場，執(zhí)法人員對一門頭為“內(nèi)蒙古羔羊肉”的調(diào)料醬菜批發(fā)點進行檢查時發(fā)現(xiàn)，該批發(fā)點經(jīng)銷的28包袋裝精鹽均為假冒產(chǎn)品。執(zhí)法人員還在其門口發(fā)現(xiàn)五大編織袋的大粒原鹽和粉狀原鹽，均為不得用于食品加工的工業(yè)鹽，但店主否認這些工業(yè)鹽為該店經(jīng)銷。在華中蔬菜批發(fā)市場，執(zhí)法人員檢查“李滄區(qū)成軍批發(fā)部”時發(fā)現(xiàn)一編織袋粉碎原鹽。在“富康調(diào)味品批發(fā)部”，發(fā)現(xiàn)假冒精鹽300袋，并查出該批發(fā)部超范圍分裝散裝食用油，盛裝散裝油的油桶均為不符合衛(wèi)生要求的回收食用油桶。

    經(jīng)統(tǒng)計，兩天共查處工業(yè)鹽和假冒加碘精鹽近700公斤。市鹽務局鹽政稽查人員已將查處的工業(yè)鹽和假冒精鹽依法查封收繳，市衛(wèi)生局衛(wèi)生執(zhí)法人員也對富康調(diào)味品批發(fā)部的散裝食用油進行了行政控制。

    主要問題有四大“禍患”

    昨天，兩局執(zhí)法人員對我市兩處大型農(nóng)貿(mào)市場進行了檢查，發(fā)現(xiàn)存在的問題主要表現(xiàn)為：批發(fā)市場所經(jīng)銷的調(diào)味品、肉制品、茶葉、糧油制品等證件不全，多為省內(nèi)外一些不知名的小企業(yè)所生產(chǎn)加工的，在我市大中型商場、超市中沒有經(jīng)銷的居多；市場中經(jīng)銷大量的散裝味精，從感官、色澤中感覺與正常銷售的袋裝產(chǎn)品不盡相同（已采樣）；在檢查中還發(fā)現(xiàn)批發(fā)市場內(nèi)經(jīng)銷的食品添加劑如油條精等產(chǎn)品無有效的衛(wèi)生檢驗合格報告（已采樣檢驗）；市場內(nèi)個別現(xiàn)場加工熟肉制品的攤位食品加工原料來源不明；食品加工過程不符合衛(wèi)生要求；所用的食品添加劑種類多，加工的熟肉制品未經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗合格，成品流向不明。記者田璐