印度一組科研人員針對(duì)美國(guó)人過去５０年喝汽水的情況進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)汽水飲用量不斷增加，食道癌病發(fā)率有增加趨勢(shì)。

　　專家認(rèn)為，需要更多具科學(xué)性的臨床研究，才能證明汽水與食道癌有關(guān)系。不過，鷹閣醫(yī)院腸胃內(nèi)科專家魏國(guó)安副教授接受本報(bào)訪問時(shí)說，造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸煙和喝酒為主。 一些止痛藥物也可能造成問題。

　　至于汽水是否會(huì)造成食道胃酸逆流，魏副教授表示，有關(guān)的研究提出的理論是，喝汽水會(huì)間接導(dǎo)致位于食道和胃部之間的瓣膜擴(kuò)張，提高胃酸逆流的幾率，這個(gè)理論是可以成立的。但是，還需要通過更多具科學(xué)性的臨床試驗(yàn)調(diào)查，以進(jìn)一步證明。

　　伊麗莎白醫(yī)院耳鼻喉�？祁檰栣t(yī)生吳曜晃接受訪問時(shí)說，有關(guān)的研究不是很有科學(xué)性，還需要更為準(zhǔn)確有力的臨床數(shù)據(jù)，才能證明喝汽水會(huì)導(dǎo)致食道癌。

　　魏副教授說，近年來(lái)食道胃酸逆流的患者不斷增加，間接地造成食道癌患者有增加趨勢(shì)。食道胃酸逆流俗稱“胃灼熱”，患者會(huì)覺得胸部及胃部有燒灼的感覺。

　　他說：“過胖或是有晚上吃夜宵習(xí)慣的人，也較可能患上食道胃酸逆流癥�！�

　　西方人向來(lái)較亞洲人更容易患上食道癌。男性又較易患此癌。

　　此外，在日常生活中，有些人喜歡食用滾燙的食物，尤其是喝湯或是吃稀粥，越燙越好。他指出，這種飲食習(xí)慣對(duì)身體健康不利，并會(huì)增加患食道癌的幾率。

　　很燙的食物進(jìn)入口腔內(nèi)，會(huì)使口腔粘膜充血，損傷黏膜而造成潰瘍，從而使黏膜保護(hù)口腔的功能遭到破壞。同時(shí)，太燙的食物進(jìn)入食道，還會(huì)破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，甚至導(dǎo)致食道癌。