玉米餅子就著沫合蝦醬飽啖一頓大晚來酒店舉辦美食感恩月活動

    海拾菜大包子海蠣子肉搟面條等多款農(nóng)家美食等你品嘗

    紅島海域的鮮蝦發(fā)酵而成的沫合蝦醬，用海拾菜貼出的玉米餅子，在漁船上天然曬制的金鉤海米、甜曬鲅魚……10月18日，在其山東路 店開業(yè)一周年之際，大晚來酒店特地推出“一方水土養(yǎng)一方人”感恩月活動，將一款款具有濃郁地方特色與農(nóng)家風(fēng)味的美食奉獻(xiàn)給島城消費(fèi)者。

    俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，一方水土出一方特產(chǎn)，在風(fēng)景秀麗的島城，獨(dú)特的環(huán)境造就了獨(dú)特的土特產(chǎn)品：有質(zhì)鮮味美的各色海鮮，也有玉米面餅子、地瓜面煎餅等農(nóng)家各種粗糧面食，將海鮮和粗糧混合著吃更是我們無比熟悉喜愛的人間佳肴。青島人愛吃玉米餅子，多年前漁民早上出海前，先咬著凍得梆硬的玉米餅子就著帶冰茬的生鮮海蠣子飽啖一頓，方揚(yáng)帆啟程。另外就是做鲅魚餅子吃，鐵鍋里中間燴了鲅魚，周圍貼一圈玉米餅子，湯汁進(jìn)了餅子，卻不會泡爛，嚼來甜香。

    據(jù)悉，此次美食感恩月，大晚來酒店將主打地方農(nóng)家綠色美食牌，將一款款具有本地農(nóng)家風(fēng)味的經(jīng)典美食擺上酒店的餐桌。如老青島人都記得兒時趕海挖蛤蜊，敲海蠣子的樂趣，感恩月中將推出小海蠣子搟面條等家常美味，讓顧客品嘗著那一桌曾經(jīng)無比熟悉讓我們流了多少口水的農(nóng)家飯，一起回憶那一段美好的成長時光。

    此次活動中，大晚來酒店還將推出了系列地方美食，有采自紅島附近海域體積小的鮮蝦發(fā)酵而成的沫合蝦醬；用沙子口的海木耳、海拾菜包成的大包子；用純正的玉米面與海拾菜攪在一起，貼成的香噴噴的玉米餅子；漁民取自嶗山附近海域并在自家漁船上加工而成，不加任何輔料，味美口感獨(dú)特的嶗山金鉤海米、甜曬鲅魚。此外，還有野菜玉米面團(tuán)、蟹肉鍋貼、發(fā)糕海參、“一窩猴”等農(nóng)家制作的美食等候您的品嘗。西豐