隨著中國經(jīng)濟的高速增長， 人民生活水平的進一步提高，以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的更一步調(diào)整，
旅游業(yè)將成為中國服務(wù)行業(yè)中發(fā)展最快，最具活力的產(chǎn)業(yè)。中國的各級政府也紛紛把旅游業(yè)作為地方經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著世界經(jīng)濟一體化的到來，特別是中國加入世貿(mào)之后，將會有更多的國際游客訪問中國，這就給中國旅游業(yè)的管理水平和現(xiàn)代化的旅游設(shè)施提出了更高的要求。
素有禮儀之邦的中國，旅游業(yè)發(fā)展歷史悠久，“讀萬卷書，行萬里路”之古訓(xùn)揭示了中國人最質(zhì)樸的旅游觀念。徐霞客云游中華大地，鄭和七下西洋，都是中華燦爛的歷史長卷，輝煌的篇章。但是，面對世界經(jīng)濟大潮，當(dāng)中國大門向世界開放之時，處于入世前沿的旅游和酒店業(yè)，與世界同行相比，存有差距。中國迫切需要大批懂專業(yè)，會英文的，具有全球眼光的旅游與酒店管理高級人才。
澳洲和中國同屬亞太地區(qū)，旅游業(yè)是澳洲僅次于農(nóng)牧業(yè)的第二大傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。旅游與酒店管理教育得益于這良好的外部環(huán)境，已形成了集教學(xué)，實習(xí)和就業(yè)等系列化完善的培訓(xùn)體系。為適應(yīng)中國旅游業(yè)和酒店業(yè)的發(fā)展對中高級人才的急需，澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院從2001年起，采用澳洲的教學(xué)模式在中國全面啟動中國項目，開設(shè)大專文憑課程。
本項目受到了澳州政府的大力支持，澳大利亞聯(lián)邦前總理霍克先生曾于2001年8月親率澳大利亞政府代表團赴華推廣我院中國項目，并訪問了我院青島教學(xué)分院。與此同時，中國政府也給與了我院中國項目熱情支持。自2002年起，我院先后與青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成都理工大學(xué)、上海行建職業(yè)技術(shù)學(xué)院和華南師范大學(xué)等高校簽訂了合作辦學(xué)協(xié)議，合作開設(shè)旅游管理，酒店管理和電子商務(wù)三個專業(yè)。所有合作項目均獲得中方學(xué)校所在省及直轄市教育廳批準(zhǔn)，并上報國家教委備案，各地項目招生工作也納入國家統(tǒng)一高考招生計劃。
經(jīng)過數(shù)年的努力，在澳中雙方領(lǐng)導(dǎo)和教師的不斷探索和改進，我院中國項目已打造出一套較為成熟的教學(xué)管理模式，迎得了良好的社會效益，受到了項目內(nèi)學(xué)員及家長的一致好評。昔日的辛勤努力換來了今日的累累碩果。中澳青島項目2001級學(xué)員早在2004年4月就早早地被各大機構(gòu)搶聘一空，開始了就業(yè)前實習(xí)，他們以其出色的專業(yè)素質(zhì)，出類拔萃的英語溝通能力，深受酒店管理層和業(yè)內(nèi)人士的厚愛。這無疑為學(xué)生將來的就業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。像廣州花園大酒店，亞洲國際大酒店，青島海天大酒店，香格里拉大飯店，匯泉王朝大酒店，麗晶大酒店等這樣大批外資，合資企業(yè)的五星級酒店紛紛與我院簽訂了畢業(yè)生實習(xí)和安置就業(yè)協(xié)議，中澳青島合作辦學(xué)項目大三學(xué)生酒店實習(xí)一次性安置率高達到100%。
本學(xué)院中國項目除以其優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量取勝外，其學(xué)分國內(nèi)國外可互認(rèn)轉(zhuǎn)移對多數(shù)學(xué)生及其家長也有著無窮的吸引力。這種優(yōu)勢為項目內(nèi)學(xué)生的留學(xué)方式提供了廣闊的自由空間，學(xué)生可根據(jù)自身學(xué)習(xí)和家庭的經(jīng)濟情況，選擇在不同的學(xué)習(xí)階段，赴澳完成大學(xué)本科學(xué)士學(xué)位，這無疑也為學(xué)生家長節(jié)省了大筆留學(xué)費用。比如，學(xué)生選擇我院“2+2”教學(xué)模式完成澳洲本科學(xué)士學(xué)位，就比學(xué)生高中畢業(yè)直接赴澳就讀本可節(jié)省30萬人民幣以上。項目內(nèi)學(xué)生受訪調(diào)查顯示，有超過50%的學(xué)生選擇“2+2”教學(xué)模式，赴澳完成本科學(xué)士學(xué)位。截至2004年5月，中澳青島項目已有近40%的學(xué)生順利赴澳留學(xué)，學(xué)生赴澳留學(xué)簽證率保持100%。其中首批赴澳的學(xué)生繼完成大專課程成后，已全部直接升入澳洲本科大學(xué)完成后階段的學(xué)士學(xué)位課程，無需考試。專升本升學(xué)率達100%。
青島是2008年奧運會唯一指定伙伴城市、帆船項目比賽地，其酒店業(yè)及旅游業(yè)勢必將會蓬勃發(fā)展。我們青島項目的展開正是在為培養(yǎng)此行業(yè)的人才做準(zhǔn)備。作為中國最受歡迎的旅游城市之一，青島不斷吸引著來自國內(nèi)外的游客前來觀光，這就迫切需要大批既懂專業(yè)，又精通英文的旅游與酒店管理業(yè)的高級人才。在這個動感城市，由于各大合作酒店對我們的項目大力地支持，使得我們學(xué)生的現(xiàn)在，未來都充滿著機遇。青島的多數(shù)學(xué)生都已選擇在澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院佩斯總部繼續(xù)完成學(xué)業(yè)，其中總部2004屆畢業(yè)生已經(jīng)全部被合作大學(xué)錄取，這些學(xué)校是：南澳大學(xué)、南十字星大學(xué)、愛迪斯柯文大學(xué)，他們只需再深造一至一年半，即可完成本科學(xué)士學(xué)位。選擇“1+3”、“2+2”模式赴澳學(xué)習(xí)的青島的學(xué)生，現(xiàn)在正在享受著佩斯總部學(xué)院優(yōu)越的學(xué)習(xí)條件。
上海是一個商業(yè)與投資的大都市，其國際客流量在逐年增長。繼奧運會之后2010年于上海舉行的市博會接踵而至，這使上海更迫切的需要大量從事酒店業(yè)的專業(yè)人才。隨著在歐洲，美洲，澳洲，服務(wù)行業(yè)發(fā)展前景的擴大，越來越多的國際連鎖酒店，急需一批受過專業(yè)培訓(xùn)，能夠信心十足地去面對外國客人，不同的習(xí)俗及水準(zhǔn)的高級員工。對此現(xiàn)象，上海尤其要意識到這種需求。在澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院學(xué)習(xí)的學(xué)生，就具備這項優(yōu)勢。隨著市中心現(xiàn)代化設(shè)施的建立，我們的學(xué)生也在盡享著上海帶來的社會化專業(yè)化的氣息。
如果說上海是中國北方的焦點，廣州當(dāng)之無愧算是南方的中心了。這個大城市是各行業(yè)飛速發(fā)展的基地，尤其是旅游與酒店業(yè)，作為進入香港，及中國大陸其他地區(qū)的一條通道，在這里的學(xué)生有許許多多就業(yè)機會，因為他們受過專業(yè)的教育，具備極高的英文水平，國際化標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)形象，他們有無限的潛質(zhì)。我們廣州項目正在快速發(fā)展，相信在不久的將來也將會為廣州的旅游與酒店業(yè)的發(fā)展增色。
成都是中國西部的一個發(fā)展中中心城市，它將成為中國另一個主要的商業(yè)旅游中心，基于四川省悠久的歷史及深厚的文化底蘊，成都的旅游業(yè)在蓬勃發(fā)展。與此同時也帶來了服務(wù)管理業(yè)公認(rèn)水準(zhǔn)的需求。隨著國際連鎖酒店，像希爾頓、頤中假日、索菲特這樣的五星級豪華大酒店云集在此，先后開業(yè)。成都需要大批這樣能勝任這類工作的年輕專業(yè)人士，這使得這座大城市有許多實習(xí)工作場所可供選擇。我們澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院的學(xué)生在這里盡享著中國“211工程”重點大學(xué)美好的校園生活，及最先進的教學(xué)設(shè)施。
我們學(xué)生的儀容儀表和專業(yè)素質(zhì)都是非常優(yōu)秀的，尤其在公眾場所，學(xué)生參加活動時著統(tǒng)一的制服，他們都會得到羨慕的目光和一致的好評，一種強烈的自豪感頓時油然而生。因為無論走到哪里，人們都認(rèn)得出這是我們澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院的學(xué)生。
為了利于師生間中外文化的交流，澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院的學(xué)生經(jīng)常會有機會和澳籍教師參加一些課外活動。作為澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院的團隊，學(xué)生們可以廣泛地參與到各項活動當(dāng)中，包括籃球賽、足球賽、排球賽、文化藝術(shù)節(jié)等一系列的競賽活動。集體參觀五星級大酒店，觀光當(dāng)?shù)氐木包c，組織英語俱樂部，電影文化夜，智力競賽等活動讓我們的學(xué)生享受著美好的大學(xué)生活，在這里不斷的培養(yǎng)、提高英語水平，組織能力，及在一個愉快的環(huán)境中的團隊精神。
| 
