康師傅茶果汁3.5元,軟裝雙喜香煙每包7元,午晚套餐每份8元……以上跟市面同樣價(jià)格的物品已經(jīng)開始出現(xiàn)在現(xiàn)代化的廣州新白云機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓內(nèi),供旅客選用。新白云機(jī)場(chǎng)決心徹底打破以往“機(jī)場(chǎng)賣貴貨”的思維定式,通過出臺(tái)《候機(jī)樓商業(yè)價(jià)格管理暫行規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》),力爭(zhēng)把“物美價(jià)廉”這一顧客久違的口碑重新
贏回來。
保證明碼實(shí)價(jià),價(jià)格標(biāo)簽統(tǒng)一,實(shí)行最高限價(jià),由專業(yè)的價(jià)格管理部門對(duì)商品售價(jià)進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)。這是剛出臺(tái)的《規(guī)定》的主要內(nèi)容,而旅客最關(guān)注的核心當(dāng)然是“最高限價(jià)”這一條。據(jù)負(fù)責(zé)新機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓招商管理的機(jī)場(chǎng)股份有限公司副總經(jīng)理馬心航介紹,此舉是借鑒國外先進(jìn)機(jī)場(chǎng)對(duì)候機(jī)樓商業(yè)管理的模式,再結(jié)合白云機(jī)場(chǎng)多年自身商業(yè)運(yùn)營特點(diǎn)而制定的。最高限價(jià)主要針對(duì)零售、餐飲、品牌店的價(jià)格實(shí)行,具體執(zhí)行辦法是:由機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓管理分公司負(fù)責(zé)每季度從約定地點(diǎn)采集機(jī)場(chǎng)內(nèi)商品的基準(zhǔn)價(jià)格。其中零售商品價(jià)格與廣州市同檔次同類商品要基本一致;品牌店價(jià)格不得高于其在市中心區(qū)設(shè)立的同一品牌價(jià)格。
通過公開招投標(biāo),目前白云機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓內(nèi)進(jìn)場(chǎng)開業(yè)的餐飲企業(yè)16家,零售47家,而屬于白云機(jī)場(chǎng)商業(yè)服務(wù)公司的商鋪占一定比例,“這些店實(shí)行的是專業(yè)化管理,必須在價(jià)格調(diào)控上帶好頭,通過我們的自律行為影響別的商家,從而共同維護(hù)和遵守同業(yè)商業(yè)紀(jì)律!
綠茵閣西餐廳是一家非民航商家,老板王海鋒一連用“很旺場(chǎng)”、“想不到”來形容開業(yè)一周的生意情況。據(jù)他介紹,開業(yè)后曾出現(xiàn)旅客從早到晚排隊(duì)候餐的盛景。“我們的價(jià)格跟市區(qū)分店相比差不多,主要是機(jī)場(chǎng)給了我們靈活合理的租金成本,以及出臺(tái)符合國際慣例的管理手段,使得我們?cè)诙▋r(jià)上的可操作性增強(qiáng),加上富有嶺南風(fēng)格的裝修很受外國旅客喜愛,從而贏得客源,奪了開門紅!
據(jù)悉,機(jī)場(chǎng)對(duì)中標(biāo)入場(chǎng)的商家推出了跟國際接軌的優(yōu)惠政策———采取按營業(yè)額收入掛鉤征收特許經(jīng)營費(fèi)方式,這與單純按租金收取費(fèi)用方式相比大大減輕了經(jīng)營者負(fù)擔(dān)。
“新白云機(jī)場(chǎng)要做好非主營收入這篇大文章,必須有新動(dòng)作,大作為!”說這話的是機(jī)場(chǎng)管理集團(tuán)公司總裁張春林,他對(duì)新白云機(jī)場(chǎng)今后收入的期望是“倒四六”———主營收入(飛機(jī)起降費(fèi)、停場(chǎng)費(fèi)等)占四成,機(jī)場(chǎng)商業(yè)及其延伸服務(wù)(包括候機(jī)樓商業(yè)、場(chǎng)內(nèi)外廣告、停車場(chǎng)等)占六成,而老白云機(jī)場(chǎng)這兩者實(shí)際比例是7∶3。“這是跟國際先進(jìn)機(jī)場(chǎng)接軌的運(yùn)營水平,也是白云機(jī)場(chǎng)今后努力的目標(biāo),新白云機(jī)場(chǎng)硬件領(lǐng)先,現(xiàn)在《規(guī)定》出臺(tái)就是給旅客營造一個(gè)良好、健康、有序的候機(jī)樓商業(yè)環(huán)境,逐步打造機(jī)場(chǎng)品牌,樹立良好公眾形象!(梁永軍
戚耀明 李丹 王詠春)