| 山泉水一般是指取自地表或淺層地下的自然水體。山泉水雖然因?yàn)榭诟休^軟得到了一部分消費(fèi)者的青睞，但從衛(wèi)生學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，仍然無(wú)法同天然礦泉水相媲美。因?yàn)樯饺饕且揽孔匀唤绲募竟?jié)性降水為補(bǔ)充來(lái)源，無(wú)法避免現(xiàn)代社會(huì)的各種環(huán)境污染，只是因?yàn)樗吹氐牟煌芪廴镜妮p重程度不同而已
；而天然礦泉水經(jīng)過(guò)數(shù)十上百乃至近千米致密巖層的過(guò)濾，不含任何對(duì)人體有害的成份。 天然礦泉水中含有大量人體所必需的礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、鉀、鈉、鍶、硒、鋅等礦物質(zhì)和微量元素：其中，重碳酸鹽對(duì)促進(jìn)胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果；硫酸鹽、氯化物能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；偏硅酸有助于骨的鈣化；硅還能保護(hù)動(dòng)脈結(jié)構(gòu)的完整性；微量元素還可參與人體內(nèi)酶、激素、核酸的代謝。此外，天然礦泉水中礦物質(zhì)和微量元素的含量同人體的構(gòu)成比例基本相同，并呈離子狀態(tài)，非常容易被人體吸收。 健康小帖士：長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用礦泉水，對(duì)人體的新陳代謝非常有益，用礦泉水煮飯熬粥香甜可口，用它泡茶清涼味醇，礦泉水對(duì)人體的保健作用是山泉水無(wú)法相比的。飲用礦泉水當(dāng)然是最佳選擇。崇尚健康生活的消費(fèi)者可別將山泉水與礦泉水混為一談，“山泉水”≠“礦泉水”！東青
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