如今，大多數(shù)家庭只有一個(gè)孩子，家長(zhǎng)對(duì)孩子都特別疼愛。可是現(xiàn)在的孩子都不好好吃飯，甚至不會(huì)吃飯。在“六一”到來之際，我們特別給家長(zhǎng)提醒以下幾個(gè)問題，作為“六一”禮物。祝所有兒童快樂、幸�！�
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據(jù)最近有關(guān)對(duì)近萬
名城市兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有５０％的兒童早餐安排不科學(xué)，一般都是牛奶加雞蛋。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類和蔬菜水果四大部分。研究表明，進(jìn)食能量充足、配比均衡早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造力、想像力及身體耐力等方面，均優(yōu)于早餐質(zhì)量差的學(xué)生。早餐對(duì)每個(gè)人都尤為重要，孩子不吃早餐，則更危害健康。
孤獨(dú)癥可能是吃出來的
據(jù)報(bào)道，如今一些孩子變得越來越孤僻，膽小怕事，行動(dòng)遲鈍，不愿和人交往，稍不順心就大發(fā)雷霆，做出一些讓大人意想不到的抵觸行為等兒童孤獨(dú)癥與飲食不當(dāng)有關(guān)系。
人體正常血液呈弱堿性，而日常餐桌上更多的魚、肉、禽、蛋、奶及高糖分食物中的磷、硫、氯等元素在體內(nèi)代謝過程中極易轉(zhuǎn)換形成酸性物質(zhì)，長(zhǎng)期食用這些食物會(huì)使血液、體液、淋巴液等“生命液體”逐漸呈現(xiàn)酸性化，進(jìn)而造成孩子的思維和運(yùn)動(dòng)功能發(fā)生障礙，影響他們的行為，出現(xiàn)或抑郁寡言或激動(dòng)暴怒的兒童孤獨(dú)癥。預(yù)防孩子孤獨(dú)癥，要合理飲食，注意“粗”與“細(xì)”、“縈”和“素”搭配，保證孩子代謝功能正常有序。
常吃零食致使?fàn)I養(yǎng)不良
疼愛孩子，但不要一味遷就孩子，不要讓孩子多吃零食。長(zhǎng)期吃小食品除了會(huì)影響食欲外，還會(huì)攝入過量的食品添加劑，因?yàn)樘鹞端亍⒎栏瘎┑仁窃S多小食品離不開的添加劑。目前多數(shù)食品中的各種添加劑標(biāo)準(zhǔn)都是依據(jù)成人的耐受量制定的，兒童的代謝功能尚不成熟，攝入的添加劑越多，危害就越大。有關(guān)專家指出，很多小食品，屬于“五高一多”食品，即高碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。孩子經(jīng)常吃這些東西，不愿吃蔬菜、正餐而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)誘發(fā)肥胖等病癥。建議孩子吃東西盡量要全面，不要養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣。
盲目滋補(bǔ)破壞營(yíng)養(yǎng)平衡
有些家長(zhǎng)看著孩子不好好吃飯，怕孩子營(yíng)養(yǎng)不足，哪怕自己省吃儉用，也想辦法給孩子買補(bǔ)品。其實(shí)，這樣對(duì)孩子更不好。因?yàn)椋a(bǔ)品不能替代食品，各種營(yíng)養(yǎng)成分吸收利用都有協(xié)同作用，盲目補(bǔ)充某些保健品，可能破壞營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡。再說，補(bǔ)品中除了人體需要的營(yíng)養(yǎng)素之外，可能還含有其他成分，這些成分有可能給身體帶來不利影響，如激素會(huì)造成兒童性早熟。天然、新鮮、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，才是兒童食品的最佳選擇。
不要買太多“甘甜”食品
甜味是兒童天生喜愛的味道。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良。不要給孩子買大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜食、冷飲中含有大量糖分，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。很多孩子喜歡在口渴時(shí)猛喝飲料，一時(shí)的口干是解決了，可甜飲料中含糖達(dá)１０％以上，飲后具有飽腹感，會(huì)妨礙兒童正餐時(shí)的食欲。為了孩子的健康成長(zhǎng)，不要給孩子買太多的“甘甜”食品。
莫把“飲品”當(dāng)“乳品”
目前，在西安市場(chǎng)上，有些生產(chǎn)企業(yè)在商品名稱上玩“文字游戲”，實(shí)際是價(jià)格較便宜的含乳飲料，卻在外包裝的顯著位置用突出字體標(biāo)上“牛奶”、“純牛奶”、“酸牛奶”字樣，而在不起眼的地方用很小的淡化字體標(biāo)著“飲料”或“飲品”字樣，以影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的判斷，甚至使消費(fèi)者受騙，把含乳飲料當(dāng)成牛奶飲用。
建議消費(fèi)者在選購(gòu)乳制品時(shí)，首先一定要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽和配料表，分清是含乳飲料還是牛奶。其次，要辨清生產(chǎn)日期、保存條件及保質(zhì)期。
不要老帶孩子吃洋快餐
洋快餐店都以炸雞翅、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等油炸食品為主。油炸食品因香脆可口受到孩子喜歡。但專家提醒：過量油炸食品傷胃增肥。因?yàn)楹⒆拥奈改c道功能還沒有完全發(fā)育成熟，高溫食品會(huì)損傷胃黏膜，油脂在高溫下產(chǎn)生難消化物質(zhì)。油在高溫下反復(fù)使用還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。高鹽也是導(dǎo)致血壓升高的因素之一。
偶爾讓孩子去感受一下洋快餐的氛圍是可以的，但為了孩子的健康，不要老帶孩子吃洋快餐，就算要吃，也不宜選擇薯?xiàng)l、油炸動(dòng)物肉等高鹽、高熱食品，而應(yīng)多選擇蔬菜、維生素豐富的品種。
