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菠蘿未經(jīng)鹽水浸泡 六齡童空腹食用險些喪命
青島新聞網(wǎng)  2004-04-22 10:47:44 煙臺晚報

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  由于空腹食用了未用鹽水浸泡的菠蘿,年僅6歲的小盛盛險些喪命。19日,一場意外遭遇讓來自南方的打工者白某全家驚慌失措。

  當天一大早,小盛盛在母親白某的帶領(lǐng)下,外出給奶奶買藥,在小盛盛的央求下,白某給他買了一個大菠蘿。回家后,白某將菠蘿削完皮,未經(jīng)任何處理就給小盛盛吃。吃完過了一個多小時,
小盛盛開始出現(xiàn)腹瀉癥狀,之后越來越嚴重,并開始嘔吐、抽搐、全身瘙癢、手腳冰涼直至休克。上午10點,母親白某將小盛盛送到醫(yī)院,經(jīng)醫(yī)生診斷,小盛盛是菠蘿蛋白酶過敏造成的過敏性休克。經(jīng)醫(yī)院2個多小時的緊張搶救,小盛盛終于保住了性命。

  該院小兒科一位醫(yī)生介紹說,菠蘿中含有大量的菠蘿蛋白酶,經(jīng)過鹽水或者40至50攝氏度的水浸泡后,才能將其破壞,否則,被過敏性體質(zhì)的人群食用后,極易造成過敏性休克,嚴重時會出現(xiàn)生命危險。(王浩 王曉)

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