晚報訊 據(jù)中央電視臺報道,記者暗訪北京一家規(guī)模不小的豆芽生產(chǎn)廠發(fā)現(xiàn),豆芽產(chǎn)量高、看相好,關(guān)鍵就在于從浸泡綠豆開始,直到豆芽長成,都要使用一些特殊的藥物。原本十天半個月后才能長成的豆芽,在這里只需要三到七天就可以提前上市。
記者了解到,工人們
給豆芽用的藥品有所謂的速長劑、去根的無根素、殺菌劑和高低溫防腐劑等。
這些豆芽在出廠前,還要經(jīng)過最后一道工序的加工。據(jù)工人們介紹,行內(nèi)的人把這道工序叫做“豆芽美容”,就是用“保鮮粉”處理豆芽,這樣保存時間長,并且長時間保持嫩白鮮亮的色澤。
有關(guān)專家稱,這種“保鮮粉”中連二亞硫酸鈉的含量是百分之十八,連二亞硫酸鈉是用于染料、服裝、紡織的漂白,食用后可能會影響消費者的視力、肝臟以及腸胃,長期食用還可能造成多種癌變的可能。
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