新華網(wǎng)北京４月１３日電 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局１３日發(fā)布了北京市生產(chǎn)、銷售的罐頭食品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。共抽查罐頭食品３９種，合格２８種，總體抽樣合格率為７１．８％。其中８家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的１１種罐頭食品有７種不合格，１５家商場(chǎng)、超市銷售的２８種罐頭食品有４種不合格。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要 問(wèn)題是違規(guī)使用食品添加劑。國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，罐頭食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉均不得檢出。按照正常工藝在生產(chǎn)過(guò)程中不需使用任何防腐劑。但是，有些企業(yè)為了延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，在罐頭中添加苯甲酸和山梨酸等防腐劑；有的企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，使用糖精鈉代替蔗糖來(lái)增加產(chǎn)品的甜度。

　　北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒說(shuō)，消費(fèi)者在選購(gòu)罐頭產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意幾點(diǎn)：一、應(yīng)查看生產(chǎn)日期，確定產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。二、對(duì)玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可觀察其內(nèi)容物塊形，應(yīng)完整，無(wú)異物，無(wú)混濁現(xiàn)象；對(duì)金屬罐包裝的產(chǎn)品，如果發(fā)現(xiàn)金屬罐外壁或罐蓋有因腐蝕引起生銹或包裝物外形發(fā)生變化，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。三、應(yīng)盡量在信譽(yù)良好的商場(chǎng)選購(gòu)正規(guī)企業(yè)或產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)商場(chǎng)中掛牌減價(jià)處理的產(chǎn)品，假若購(gòu)買(mǎi)則必須仔細(xì)核對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，認(rèn)真察看外包裝的完整性。（劉浦泉 王明亮）