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催乳美味13道 (圖)
青島新聞網(wǎng)  2004-04-05 09:50:46 
 

  產(chǎn)后哺乳期乳汁少或全無成為“產(chǎn)后缺乳”,多發(fā)生在產(chǎn)后2—3天至半個月內(nèi),中醫(yī)學稱“乳汁不行”或“乳汁不足”。乳汁的分泌除與乳腺發(fā)育密切相關外,在很大程度上還依賴于哺乳時的吸吮刺激。此外,與產(chǎn)婦的營養(yǎng)、睡眠、健康狀態(tài)以及情緒密切相關。而產(chǎn)婦氣血虛弱或氣血壅閉郁滯、孔道不通、乳汁不出為主要原因,約
占病因的70—80%。

  

  醫(yī)師診治:

  氣血虛弱:表現(xiàn)為乳汁很少、質(zhì)稀或全無,乳房軟無脹痛感,面色蒼白、頭暈目眩、心慌耳鳴,食欲不振,夜有盜汗或面色潮紅、五心躁熱。

  肝郁氣滯:乳汁量少質(zhì)稠或乳汁不下,乳房脹硬疼痛,胸悶噯氣(打嗝兒),脅(從腋下到腰上的部分)脹,少食,頭脹痛,煩躁易怒或精神抑郁。

  

  開“方”探。

  方1:黃花菜

  黃花菜(水泡發(fā)后)250g,豬肉末500g,蔥鹽少許,白面粉適量。將黃花菜、肉末及佐料調(diào)成肉醬,再用和好的白面做成餡餅,或烙或油煎。1頓或分頓食用。

  方2:豆腐絲瓜湯

  豆腐2塊,絲瓜150g,香菇20g,豬蹄1只,鹽、生姜、味精適量。先將豬蹄煮爛,再將豆腐切成小塊、絲瓜切片與香菇、調(diào)料等再煮約20分鐘?墒晨娠。

  方3:花生黃豆豬蹄湯

  花生米60g,黃豆60g,豬蹄2只。先燉豬蹄半小時,撈出污沫,再下花生米和黃豆,煮至蹄爛為止?墒晨娠嫞沼2次。

  方4:豬蹄芝麻湯

  豬前蹄1只,黑芝麻25g。豬蹄用中火煮湯,將黑芝麻炒焦,研磨成細末,用豬蹄湯送服。1日3次。

  方5:火腿豬爪湯

  豬爪、火腿適量。將豬爪去大骨,切小塊,2味入鍋,用淡鹽水同煨,佐以木耳、香蕈、茶筍服食,味絕佳。

  方6:帶魚湯

  帶魚200g。將帶魚頭鰓、內(nèi)臟取出,洗凈,切段,放鍋內(nèi)加水煮至魚爛,可食肉飲湯。每日3次。

  方7:赤小豆稀粥

  赤小豆適量,按常法煮粥食。

  方8:紅糖豆腐

  紅糖120g,鮮豆腐120g。紅糖與豆腐加水共煮,煮沸后加入水再煮數(shù)次即成,趁熱吃豆腐飲湯,1次服完。

  方9:豆腐沖花生米

  花生米(生的,去內(nèi)衣)15g,豆?jié){1碗。將花生米浸泡、去皮、搗爛,用滾開的熱豆?jié){沖服。1次1碗,每日2次。

  方10:黃酒燉蝦米

  干蝦米(大海米)150g,黃酒適量。用黃酒將蝦料燉爛,然后兌入豬蹄湯服食。

  方11:炒芝麻

  芝麻50g,鹽末少許。鍋熱以文火共炒至芝麻呈黃色溢香味即成。

  方12:豬蹄鯽魚湯

  豬蹄1只,鯽魚1尾(約150g),通草15g;铞a魚去內(nèi)臟(不去鱗),豬蹄洗凈,同通草共煮,吃肉飲湯。每日2次,連用3—4劑。可治產(chǎn)后乳管不通、乳少。

  方13:酒釀菊花葉

  酒釀1杯、菊花葉適量。將酒釀燉熱,菊花葉洗凈,搗爛取半杯汁液,沖入酒釀服之,并以以上2味之余渣攪勻和勻,敷于患處。1日2次?芍萎a(chǎn)后乳管不通、乳少。

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