晚報訊
昨晚八時許，記者來到了糖球會現(xiàn)場，記者看到，美食一條街上卻依然熙熙攘攘，人們胃口大開，在盡情享受冬日里的夜生活帶來的快樂。
在美食街一端的一家燒烤攤，工作人員忙得幾乎抬不起頭來，攤前全是伸過來的人民幣。攤主告訴記者，他們從中午就開始忙碌，沒料到到了晚上生意又格外的好，有一半的肉串都是晚上賣的。撒尿牛丸攤上的工作人員稱，當天賣了上千碗，從晚上6時到8時就占了三分之一以上，晚上生意真不錯。咸亨臭豆腐的攤前也擠得水泄不通，記者好不容易擠到跟前，攤上的工作人員直抱怨“人太多了，不趕趟了，得等一會。”一家賣魚丸的攤主說，美食街要是能多搞些日子就好了。
四方公安分局的李警官正在現(xiàn)場值勤，他告訴記者，晚上這里的人超出了他們原先的估計，人多路窄，安排他們在現(xiàn)場值勤，維持秩序。
市民周先生是機關(guān)工作人員，昨晚他們一家三口來到美食街先后嘗了五六種小吃，孩子還興奮地不愿離去。
市民李女士興奮地對記者說：“我白天做生意，只有晚上來這里，這兩天晚上我把這里的外地小吃嘗遍了，都是以前沒有吃過的，真解饞�！�
市民趙先生今年六十還掛零了，可他還饒有興致地來逛美食街，他說：“青島近些年來在經(jīng)濟發(fā)展、城市建設(shè)等方面都取得了很大的進展，可是夜生活卻不盡如人意，適合普通老百姓的地方太少了，這條街要是能常設(shè)下去就好了。”（記者王哲）
外地“糖球”看重糖球會
明年他們還想來
晚報訊昨天，記者在糖球會現(xiàn)場采訪時了解到，外地糖球涌入糖球會并不僅僅是想在節(jié)慶期間大獲成功，更重要的是希望以糖球會為跳板，擴大知名度，從而贏得進一步發(fā)展的契機。
從河北邯鄲遠道而來的“李老太太”糖球今年已經(jīng)是連續(xù)7年參加糖球會了，而今年他們依然早早就來到青島。這次糖球會他們不僅堅持每天從邯鄲直接運來用于銷售的糖球，而且在品種上也針對青島人的口味進行了調(diào)整，增加了各種水果餡糖球的供應(yīng)并且增加了花樣。據(jù)“李老太太”的負責人李海杰介紹說，這些年他們在糖球會上的銷量逐年穩(wěn)定增長，但更重要的是使“李老太太”這個品牌在青島深入人心。他們計劃明年不僅還要來參加糖球會，而且要加大力度，用品種更豐富質(zhì)量更優(yōu)的產(chǎn)品進一步擴大“李老太太”在青島的影響。
相比“李老太太”，“鄆城水滸”糖球此次是第二次參加糖球會。談到為什么今年還要來參加，老板張兆申介紹說，糖球會是個大舞臺，是展示自己實力的最好機會，因而也是宣傳自己的最好時機。上次參加糖球會，“鄆城水滸”糖球不僅賣得好，而且在糖球電視大賽上得了獎，一下子出了名。目前水滸糖球已經(jīng)包裝銷售，市場擴大到了東營等地區(qū)。張老板就是希望通過糖球會進一步打響自己的產(chǎn)品，達到打入青島市場的目的。這次他們來青島之前進行了細致的準備，并且專門為糖球會開發(fā)了“一頂紅”等新產(chǎn)品，因而這兩天的糖球銷量很不錯，每天都要賣出三四萬支，而張老板也信心十足地決定明年還要來，并且要進一步做大。
來自北京的“梁家糖球”今年為了應(yīng)對糖球會上的激烈競爭，把旗下的兩個品牌“快活林”和“老北京”聯(lián)合在一起進行銷售，同時提前購進了10噸山楂作為儲備，召集了企業(yè)最精干的力量。談到北京糖球和青島糖球的區(qū)別，老板梁曉璐介紹說，北京糖球以傳統(tǒng)糖球為主，并且沒有像青島這樣專門的糖球會。青島糖球則因為每年糖球會的推動，無論從花樣上還是從工藝上都已遙遙領(lǐng)先�！傲杭姨乔颉弊鳛樘乔驎䴕v史上制作出夾餡糖球的第一家，參加糖球會除賺錢外的另一個重要目的，就是與眾多的同行拉到一起進行比拼，目的就是要以此推動企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，以糖球會的影響力宣傳企業(yè)產(chǎn)品。（于重榕）
讓民俗逐年紅火起來
民俗專家盛曉平提議保留特色再增新項目
晚報訊在今年的糖球會上可謂民俗薈萃，“兔兒爺”、舞獅大賽、民俗燈展、京劇展演等，讓喜歡民俗的市民大呼過癮。
昨日，記者采訪了山東民俗協(xié)會的盛曉平，他對今年的糖球會的民俗提出了自己的建議：保留特色再增新項目，讓民俗像糖球會一樣逐年紅火起來。
盛曉平告訴記者，海云庵糖球會本來就是國家百項重點民俗旅游節(jié)慶活動之一。
今年的糖球會請來眾多中國民間藝術(shù)大師，加強了糖球會的民俗味道，舞獅大賽，加上其他的一些民俗展演營造出了民俗味道。但與以往相比，今年的糖球會民俗的味道有些淡了。
據(jù)他觀察，在近幾年的廟會上，一些傳統(tǒng)的民間項目已經(jīng)開始減少甚至逐漸消失，如踩高蹺、木偶戲、布袋戲、皮影，青島的地方戲呂劇、茂腔、柳腔等，制作糖人，表演地攤雜耍等越來越少見，作為廟會味道在變淡。為此他提出了自己的一些建議。
他說，糖球會是個民俗盛會，正是具有民俗特色的東西在吸引著越來越多的游客，在以后的廟會上，希望出現(xiàn)更多真正具有民俗特色的東西，如在會上可以舉行一些民俗特色的體育活動，像蕩秋千、摔跤等。青島目前有三十多個民族，每個民族都有自己的特色，可以借助廟會去展示一下。像近幾年從外地請來民俗大師展示絕藝，是不錯的方法。同時也可以讓這些大師開門授課，講講這些民間藝術(shù)的歷史沿革、現(xiàn)狀等，加深游客對民俗的認識，利于這些民間藝術(shù)得到重視和保護等。
盛曉平最后告訴記者，既然是民俗盛會，單靠糖球是不行的，更重要的蘊含其中的民俗、民間藝術(shù)，這是糖球會的命脈。希望今后的糖球會民俗味道更濃，更多人參與其中，讓民俗中一些寶貝的東西能夠長久生存和發(fā)展下去。（王建軍臧旭平）
特寫
帶年味兒的“民俗大餐”
小小糖球惹人眼。6日開幕的糖球會，吸引了眾多的商家和游客，熙熙攘攘的人群幾乎擠爆了整個海云庵。民俗“大餐”迷人眼
盡管少去了春節(jié)期間的張燈結(jié)彩，糖球會還是喜氣洋洋，各類民俗“大餐”悉數(shù)登場。獨唱主角的七彩糖球，山南海北的特色小吃，精湛絕妙的民間工藝品這些傳統(tǒng)的保留項目，讓游客嘴饞眼迷。
“我們那里也有廟會，但很少能找到這種熱鬧的感覺，尤其是那些民間藝術(shù)，讓我大開眼界，沒想到青島的文化底蘊還真豐厚�！眮碜晕錆h的安先生對糖球會有著獨特的感受。
據(jù)了解，為期三天的糖球會將好戲連臺，民間工藝比賽、婚慶舞獅比賽、京戲、民間花燈展等民俗“大餐”，讓游客品之不盡。
“今天她是主角”
糖球會的熱鬧氛圍感染了很多人。
“咦！真稀奇，怎么一轉(zhuǎn)就出來絲了？”在“高家糖球雪里紅”制作現(xiàn)場，一群孩子圍著劉師傅驚嘆不已。
李先生和王女士帶著女兒全家出動，9歲的小姑娘騎在爸爸的脖子上，顯得非常興奮�！昂⒆右淮笤缇统持獊恚^節(jié)嘛孩子是主角，讓她開開心也好�！崩钕壬贿呁巳豪飻D，一邊對記者說。
劉大爺和老伴隨著人群，這里看看，那里問問。盡管滿頭大汗。他告訴記者，自己坐了近一小時的車，主要是想來為孩子買幾串糖球，“讓孩子也沾沾糖球會的喜氣”。人氣年年長
孩子騎在爸爸脖子上“登高望遠”；大人擠在里三層外三層的人群里，舉著錢“搶”糖球；一對帥哥靚妹一邊吃冰淇淋，一邊嘗糖球……愛好攝影的楊先生圍著會場，一頓猛拍�！靶⌒√乔蜻�真有人氣，你看這氣氛跟過年似的�！睏钕壬f。
據(jù)了解，昨日的糖球會吸引了65萬人，其人氣之旺可見一斑。怪不得劉老太太發(fā)出了這樣的感慨，“這年啊，是越過越長了！”張文
