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雞鴨鵝肉燒熟再吃 市消協(xié)提醒消費(fèi)者科學(xué)預(yù)防禽流感
青島新聞網(wǎng)  2004-02-05 05:36:15 青島早報(bào)

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   早報(bào)訊 昨天上午市消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布今年第三號(hào)消費(fèi)警示,提醒廣大消費(fèi)者科學(xué)預(yù)防禽流感。

  警示指出,消費(fèi)者應(yīng)盡量避免與候鳥、活禽接觸,兒童尤應(yīng)避免與活禽接觸。一旦接觸禽類后,要用洗手液及清水徹底洗凈雙手。如果消費(fèi)者需食用禽類肉品,應(yīng)到正規(guī)賣場和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)采購經(jīng)檢疫過的包裝好的禽肉,并向營業(yè)員索取相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明等必要證件。

  在廚房中,市民要將生熟分開,切記不吃生的或半熟的雞肉、鵝肉、鴨肉等,尤其是其血液制品,一定要燒熟再吃。專家建議,煮蛋前應(yīng)先清潔蛋殼,避免沾染病雞糞便,然后再把蛋煮熟食用。

  另外,因禽流感的病癥與其他流行性感冒病癥相似,如病人咳嗽、喉嚨痛、流鼻水,而且癥狀在短時(shí)間內(nèi)加重,并有發(fā)燒、周身骨痛、肌肉疼痛或轉(zhuǎn)成肺炎等癥狀,應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

  冬春季節(jié)是呼吸道疾病高發(fā)期,建議旅游者盡量避免去暴發(fā)禽流感的地區(qū)。(陳勇)

  

  

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