病死豬肉最后變成肉松，“太倉(cāng)肉松事件”１０月２６日經(jīng)中央電視臺(tái)曝光后，引起了社會(huì)各界的普遍關(guān)注。今天，山東省質(zhì)監(jiān)局發(fā)出通知，從即日起，在山東省范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)肉制品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)，為消費(fèi)者創(chuàng)造放心消費(fèi)環(huán)境。

　　這次山東省肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查主要是對(duì)肉制品特別是肉松類食品的生產(chǎn)加工、批發(fā) 、零售企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法檢查，主要檢查肉制品的微生物、大豆粉含量、防腐劑等指標(biāo)，以及有無(wú)不標(biāo)注生產(chǎn)日期和安全使用期或失效日期、偽造或冒用他人廠名廠址等違法行為，特別注意檢查標(biāo)注“太倉(cāng)市頂峰肉松廠”生產(chǎn)的“春柳牌”肉松、“太倉(cāng)市統(tǒng)一肉松廠”生產(chǎn)的“倪德牌”肉松和其他太倉(cāng)市生產(chǎn)的肉松產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)涉嫌嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以撥打電話１２３６５進(jìn)行舉報(bào)投訴。質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)其進(jìn)行封存、扣押，及時(shí)依法處理。

　　據(jù)了解，江蘇太倉(cāng)以盛產(chǎn)肉松而聞名于世，清光緒年間以“倪鴻順”最負(fù)盛名。但近十年太倉(cāng)肉松廠四處開(kāi)花，全市２０家肉松廠７０％的老板是外地人，產(chǎn)品都稱為太倉(cāng)肉松，連包裝也幾近雷同：一概都是４個(gè)行書(shū)體大字“太倉(cāng)肉松”。１０月２６日，中央電視臺(tái)《每周質(zhì)檢報(bào)告》以《病死母豬肉做“鮮”肉松》為題，對(duì)太倉(cāng)肉松的加工過(guò)程進(jìn)行了曝光，指出不法生產(chǎn)者在太倉(cāng)肉松的原料中使用了死豬肉、母豬肉，并且大量使用了禁止使用的豆粉甚至雙氧水，在全國(guó)引起極大震動(dòng)。 （郝愛(ài)萍）