一項(xiàng)新研究顯示，更年期婦女經(jīng)常食用富含植物雌激素的食品，可預(yù)防子宮內(nèi)膜癌等婦科腫瘤疾病。子宮內(nèi)膜癌的發(fā)生與雌激素的長(zhǎng)期刺激有關(guān)。大豆制品、白面包、咖啡和橙汁等食品中含有 豐富的植物雌激素。

　　美國(guó)的研究員對(duì)從食物中攝取植物雌激素與子宮內(nèi)膜癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行研究。參加研究的是500名年齡在35―79歲之間的婦女，她們都在1996―1999年間先后被確診患有子宮內(nèi)膜癌。另外，還有470名健康婦女作對(duì)比。研究員對(duì)所有婦女進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解她們的飲食習(xí)慣，特別是3類植物雌激素（異黃酮、 c oumestans和木酚素類）的攝入量。

　　研究結(jié)果顯示，經(jīng)常食用富含異黃酮和木酚素類食物的婦女，子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)下降，而肥胖婦女，如果平時(shí)較少攝入植物雌激素，則子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)顯著上升。據(jù)《國(guó)際癌癥協(xié)會(huì)雜志》