市場(chǎng)前景

　　世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界最大的旅游目的地，接待旅游者人數(shù)達(dá)13710萬(wàn)人次，將占世界市場(chǎng)份額的8.6%。旅游部門(mén)每增加直接收入1元，相關(guān)行業(yè)的收入 
就能增加4.3元；旅游部門(mén)每增加1個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，社會(huì)就能增加5個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　根據(jù)預(yù)測(cè)，歐洲每年旅游總收入中農(nóng)業(yè)旅游收入占5%～10%。西班牙人非常重視鄉(xiāng)村旅游，有36%的西班牙人的休假是在1000多個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)度過(guò)的。隨著現(xiàn)代人的“返璞歸真”，漸成時(shí)尚的鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)家旅舍提供了廣闊的空間：既休閑又賺錢(qián)，不失為投資的好選擇。

　　投資分析

　　開(kāi)辦農(nóng)家旅舍，首期投資花錢(qián)并不多，以3間客房為例，設(shè)置6～8張床和床上用品，投資約需4000元，另外再購(gòu)置廚具若干，約1000元。總投資5000多元即可開(kāi)張。從效益來(lái)看，以單人間每位一天收費(fèi)50元、雙人間每個(gè)床位收費(fèi)一天按30元、每年以接待700人計(jì)算，平均每人收費(fèi)按40元計(jì)算，毛利可達(dá)3萬(wàn)元左右。

　　特色優(yōu)勢(shì)

　　鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)在于：具有使游客接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土氣息、參觀民俗風(fēng)情、品嘗傳統(tǒng)風(fēng)味、購(gòu)買(mǎi)土特產(chǎn)和手工藝品的機(jī)會(huì)；同時(shí)，在那里可以享受價(jià)格低廉的好處。游客們?cè)谛蕾p大自然的美好風(fēng)光之外，對(duì)頗具特色的田園風(fēng)情及別有風(fēng)味的農(nóng)家菜肴情有獨(dú)鐘。所以，在旅游旺季，農(nóng)家旅舍會(huì)吸引不少旅客消費(fèi)。

　　農(nóng)家旅舍無(wú)須高檔、豪華裝修，以自然、簡(jiǎn)潔為主。旅店要通風(fēng)透氣，可利用自家的房屋加以適當(dāng)?shù)难b飾，就可投入使用。這樣可免去租房的開(kāi)支。同時(shí)，“簡(jiǎn)單、淳樸”不是不足，反而是農(nóng)家旅舍的特色。在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，不必花過(guò)多的精力去改變那里的資源條件，而主要在于改善其自身的經(jīng)營(yíng)環(huán)境等。

　　開(kāi)店時(shí)首先要精心選址。選址的標(biāo)準(zhǔn)：比較優(yōu)越的地理位置，優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，農(nóng)業(yè)生物資源優(yōu)勢(shì)或獨(dú)特的地方文化，典型的“生態(tài)、立體”農(nóng)業(yè)功能區(qū)。建議店面設(shè)在旅游風(fēng)景區(qū)附近的公路旁，這樣便于交通，客流量自然就多。

　　營(yíng)銷(xiāo)策略

　　在經(jīng)營(yíng)中，首先應(yīng)保證飯菜的質(zhì)量，不論哪種客房，客人的飯菜都要“物美價(jià)廉”，以招徠更多的回頭客。飯菜以農(nóng)家飯為主，花樣要多、做工要精、衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

　　作為服務(wù)業(yè)，農(nóng)家旅舍也要做好廣告宣傳，樹(shù)立良好形象，提高旅舍的知名度。此外，也可取得與各地旅行社的聯(lián)系，采取比例分紅方式實(shí)現(xiàn)互惠互利，這樣就有了穩(wěn)定的客源。
 
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