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本報訊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在昨天下午召開的新聞發(fā)布會上宣布，近日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已發(fā)布《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，至此，食品質(zhì)量市場準入制度及安全監(jiān)督管理在我國正式全面啟動。按照全國統(tǒng)一部署，從2004年1月1日起，凡未獲得食品生產(chǎn)許可證的米、面、油、醬油、醋等5
類食品生產(chǎn)企業(yè)，將不得從事這5類食品的生產(chǎn)加工和市場銷售。從現(xiàn)在起，該局將強制執(zhí)行食品“市場準入”制度及監(jiān)督管理，確保食品質(zhì)量安全。
據(jù)市質(zhì)監(jiān)局介紹，食品質(zhì)量安全是老百姓關心的熱點問題，黨中央和國務院領導高度重視。按照國務院賦予的職責，國家質(zhì)檢總局從2002年5月起，開始在全國范圍內(nèi)對小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等5類食品，實行食品質(zhì)量安全市場準入制度及監(jiān)督管理。到目前為止，全國已有3919家大米、小麥粉、植物油、醬油、醋5類生產(chǎn)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證。其中我市先后有20家生產(chǎn)企業(yè)獲得該食品生產(chǎn)許可證，但仍有大量食品生產(chǎn)企業(yè)尚未獲得食品生產(chǎn)許可證。這些企業(yè)如不抓緊申請食品生產(chǎn)許可，將從2004年1月1日起，不得從事這5類食品的生產(chǎn)加工和市場銷售。
昨天，市質(zhì)監(jiān)局還提醒我市肉制品、乳制品、飲料和方便食品等10類食品生產(chǎn)企業(yè)，為了進一步強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保食品質(zhì)量安全，從今年第三季度開始，國家質(zhì)檢總局還將對肉制品、乳制品、飲料和方便食品等10類食品開始實施質(zhì)量安全市場準入制度及監(jiān)督管理。我市有關企業(yè)應采取相應措施提早做好準備，早申請，早受益。（本報記者劉芳濱）
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食品質(zhì)量安全市場準入制度主要包括三方面內(nèi)容：一是實施食品生產(chǎn)許可證制度，凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的，不得從事食品生產(chǎn)加工；二是對出廠食品實施強制檢驗，要求企業(yè)必須確保出廠銷售的食品檢驗合格，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不得出廠銷售；三是對檢驗合格的食品加貼市場準入“
Q S”標志，向社會做出“質(zhì)量安全”承諾。
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