●水果和蔬菜要分別包好放在冰箱最下一層，吃前要冼凈，這些食物能攜帶甲型肝炎菌。

　 ●冰箱冷凍室中的食物最好寫明購買日期，先買的先吃，儲存時間越短越好。

　 ●櫥柜內(nèi)的餐具不要和清潔劑放在一起。

　 ●肉汁沾在冰箱格縫、砧板，甚至菜刀的木柄上，會使細(xì)菌孳生，間接造成食物中毒，所以上述用具應(yīng)經(jīng)常清洗。

　 ●不要同在一個盆內(nèi)洗餐具和食物，以防止食物上攜帶的細(xì)菌感染餐具。

　 ●不要用海綿洗餐具，海綿是細(xì)菌孳生的溫床。

　 ●經(jīng)常清洗廚房和冰箱。

　 ●廚房內(nèi)不宜種花草，植物會吸引昆蟲，昆蟲傳播細(xì)菌。

　 ●洗鍋和碗筷的抹布冼凈后，鋪在煮飯中的鍋蓋或高壓鍋蓋上，可消毒滅菌，或放在電子消毒柜內(nèi)消毒。