據(jù)介紹，所謂的六大“藍(lán)色工程”分別是“藍(lán)色種子種苗工程”、“藍(lán)色養(yǎng)殖工程”、“藍(lán)色食品工程”、“藍(lán)色醫(yī)藥工程”、“藍(lán)色化學(xué)工程”和“藍(lán)色環(huán)境工程”。這些工程將在政府的規(guī)劃和指導(dǎo)下，由我市的企業(yè)和科研院所共同來實施。

　 上述“藍(lán)色工程”的實施，將為人們奉獻(xiàn)出更多的海鮮產(chǎn)品、佐食食品、鮮味劑、調(diào)味劑系列產(chǎn)品、天然色素與食品添加劑以及磷脂類、多肽類、氨基酸類、核酸類等保健品和營養(yǎng)品。同時，眾多的海洋天然產(chǎn)物也將變成一副副治病良藥。如抗心腦血管病、抗腫瘤、抗病毒（艾滋病、乙肝等）、抗腎衰的海洋新藥；人造眼角膜、燒傷敷膜等醫(yī)用新材料以及具有保健功能的海洋食品、飲料、食品添加劑和日用化妝品等。