專家指出，綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。綠色食品產(chǎn)業(yè)在我國方興未艾，目前全國已有700多家綠色食品企業(yè)，生產(chǎn)糧、油、菜、水果等九大類1000多個(gè)品種的產(chǎn)品，年產(chǎn)量上千萬噸。

　 近年受環(huán)境污染和片面追求產(chǎn)量等因素影響，糧食、蔬菜及畜禽產(chǎn)品、食品加工品的化肥、農(nóng)藥殘留超標(biāo)，威脅人體健康，因此綠色食品日漸受到消費(fèi)者歡迎。但當(dāng)前市場(chǎng)極為混亂：一些企業(yè)擅自使用“綠色食品”標(biāo)識(shí)，欺騙消費(fèi)者；有的將“綠色食品”證明商標(biāo)直接作為商品名稱或者包裝使用；有的超過許可使用年限，仍繼續(xù)使用“綠色食品”證明商標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量縮水；有的地方政府違規(guī)批準(zhǔn)企業(yè)使用“綠色食品”標(biāo)識(shí)，誤導(dǎo)消費(fèi)。遼寧某市近日檢查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上假冒綠色食品比例竟達(dá)80％。這些現(xiàn)象嚴(yán)重?fù)p害綠色食品產(chǎn)業(yè)的信譽(yù)，坑害了消費(fèi)者利益，一些地區(qū)綠色食品竟然滯銷。

　 有關(guān)人士呼吁，當(dāng)前要加大綠色食品打假力度，消費(fèi)者也應(yīng)學(xué)會(huì)通過標(biāo)識(shí)鑒別真假，標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)由圖案（太陽、葉片、蓓蕾組合圖）、文字（中文“綠色食品”或同時(shí)印有英文“GREENFOOD”字樣）和編號(hào)（共12位）組成，三者缺一不可。

　 遼寧省綠色食品辦公室主任張勇告訴記者，開發(fā)綠色食品要受到從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，在產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)榷喾矫娑加袠?biāo)準(zhǔn)體系，最后再經(jīng)職能部門嚴(yán)格認(rèn)定，才算真正意義的“綠色食品”，其質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明顯高出普通食品，市場(chǎng)價(jià)格也通常較高。消費(fèi)者購買時(shí)一定要先注意標(biāo)識(shí)，如果標(biāo)識(shí)錯(cuò)了，就可認(rèn)定為假冒。新華社記者石慶偉（新華社沈陽4月22日電）